栄養比較 · 100 gあたり
オーツ麦とキヌアの比較
オーツ麦とキヌアを並べて比較——USDA実測値、100 gの可食部あたり。両方に実測データがある栄養素のみを表示し、推定はしません。
| 栄養素 | オーツ麦 | キヌア |
|---|---|---|
| カロリー | 379 kcal | 368 kcal |
| タンパク質 | 13.2 g | 14.1 g |
| 炭水化物 | 67.7 g | 64.2 g |
| 食物繊維 | 10.1 g | 7 g |
| 脂質 | 6.5 g | 6.1 g |
| 糖類 | 1 g | — |
| ナトリウム | 6 mg | 5 mg |
| カリウム | 362 mg | 563 mg |
| カルシウム | 52 mg | 47 mg |
| 鉄 | 4.3 mg | 4.6 mg |
| ビタミンC | 0 mg | — |
オリーブグリーンの値はその栄養素で 優位（タンパク質、食物繊維、ミネラル、ビタミンは多いほうがよい； カロリー、炭水化物、脂質、糖類、ナトリウムは少ないほうがよい）。データ出典：USDA FoodData Central。
結論
100 gの可食部あたりで見ると、キヌアのほうがカロリーが低い（100 gあたり 368 対 379 kcal）。キヌアのほうがタンパク質が多い（100 gあたり 14.1 g）。オーツ麦のほうが食物繊維が多い（100 gあたり 10.1 g）。両食材の完全な栄養成分表と USDA出典記録は以下のリンクから。
よくある質問
オーツ麦とキヌアに関するよくある質問
オーツ麦とキヌア、どちらのタンパク質が多い？
キヌアのほうが多い：100 gあたり 14.1 g、対 13.2 g。
オーツ麦とキヌア、どちらのカロリーが低い？
キヌアのほうが低い：100 gあたり 368 kcal、対 379 kcal。