Guia de nutrição
Alimentos ricos em fibra dietética
A fibra dietética é a porção indigesta dos alimentos vegetais, que as orientações nutricionais mainstream associam à saúde digestiva, à saciedade e ao controle glicêmico. Uma meta habitual em adultos é de cerca de 14 g por cada 1,000 kcal consumidas (frequentemente citada como 25–38 g/dia). Em um ranking por 100g dominam as sementes, as leguminosas e os cereais integrais; a carne, o peixe, os ovos e os laticínios não contêm fibra por natureza.
Orientação habitual: ~14 g por cada 1,000 kcal (≈25–38 g/dia em adultos).
O que conta como «alto»?
Pelas convenções de rotulagem, um alimento com 5 g+ de fibra por 100g é geralmente considerado rico em fibra (20% do valor diário de referência de 25 g). Acima de 10 g por 100g situa-se no nível mais alto, tipicamente sementes e leguminosas secas, que também são densas em calorias pela mesma razão.
Top 10 de fibra dietética por 100 g
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Perguntas frequentes
Quais alimentos têm mais fibra por 100g?
As sementes (chia, linhaça, abóbora) e as leguminosas secas (lentilhas, grão-de-bico) encabeçam o ranking com 10–34 g por 100g. Legumes como o brócolis fornecem menos por 100g, mas são consumidos em porções maiores.
Algum alimento de origem animal contém fibra?
Não. A fibra é uma propriedade das paredes celulares vegetais. A carne, o peixe, os ovos e os laticínios não contêm fibra dietética, por isso não aparecem neste ranking em vez de serem mostrados com valor zero.
Devo obter fibra de alimentos ou de suplementos?
A orientação habitual favorece as fontes alimentares, que fornecem fibra junto com outros nutrientes. Esta página mostra quais alimentos concentram mais fibra medida por 100g.
Todos os valores procedem de USDA FoodData Central por 100 g de porção comestível. As classificações refletem o conteúdo medido, não as porções habituais nem as diferenças de absorção.