Cereal · por 100 g de porção comestível
Quinoa
Dados nutricionais de quinoa (sem cozimento) — valores medidos pelo USDA FoodData Central, padronizados a 100 g.
Aparece em 7 de 8 rankings
Energia
368kcal
por 100 g
Por 1 xícara (170 g): 626 kcal · 24 g proteínas · 109,1 g carboidratos · 10,3 g gorduras
Proteínas
14,1g
Carboidratos
64,2g
Fibra dietética
7g
Gorduras
6,1g
Combinação de macronutrientes
Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)
Em contexto
Por que quinoa se destaca
Posição de quinoa entre os 61 alimentos do banco de dados, por nutriente — calculada apenas com valores medidos.
Rico em
- Carboidratos#3 · 64,2 g
Boa fonte de
- Vitamina E#5 · 2,4 mg
- Magnésio#6 · 197 mg
- Vitamina B2#6 · 0,3 mg
- Fósforo#7 · 457 mg
- Folato#7 · 184 µg
Baixo em
Nenhum nutriente deste alimento entra neste nível.
Tamanhos de porção
Medidas caseiras
| Medida | Gramas | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 xícara | 170 g | 626 kcal | 24 g | 109,1 g | 10,3 g |
Medidas extraídas dos dados de porções do USDA; os valores por porção são derivados dos valores medidos por 100 g.
Perfil completo
Valor nutricional por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 368 kcal |
| Proteínas | 14,12 g |
| Carboidratos | 64,16 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Gorduras | 6,07 g |
| Gorduras saturadas | 0,71 g |
| Cálcio | 47 mg |
| Ferro | 4,57 mg |
| Magnésio | 197 mg |
| Fósforo | 457 mg |
| Potássio | 563 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Zinco | 3,1 mg |
| Vitamina A | 1 µg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 2,44 mg |
| Vitamina K | 0 µg |
| Vitamina B1 | 0,36 mg |
| Vitamina B2 | 0,32 mg |
| Vitamina B3 | 1,52 mg |
| Vitamina B6 | 0,49 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 184 µg |
Perguntas frequentes
Perguntas frequentes sobre quinoa
Quantas calorias tem quinoa?
1 xícara de quinoa (170 g) fornece cerca de 626 kcal. Por 100 g, quinoa fornece 368 kcal.
Quanta proteína tem quinoa?
Quinoa contém 14,1 g de proteínas por 100 g — cerca de 24 g por 1 xícara (170 g).
Quinoa tem muita fibra?
Quinoa contém 7 g de fibra por 100 g e ocupa a posição #9 entre 58 alimentos em fibra.
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 168874
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- September 24, 2026