栄養ガイド
食物繊維が豊富な食品
食物繊維は植物性食品の消化できない部分で、一般的な栄養ガイダンスでは消化器の健康、満腹感、血糖コントロールと関連付けられています。成人の一般的な目標は、摂取エネルギー 1,000 kcal 当たり約 14 g（しばしば 1 日 25–38 g と引用されます）。100 g 当たりのランキングは種子、豆類、全穀物が上位を占め、肉、魚、卵、乳製品はそもそも食物繊維をほとんど含みません。
一般的な目安：1,000 kcal 当たり約 14 g（成人では 1 日約 25–38 g）。
どうすれば「多い」と言える？
栄養表示の慣行では、100 g 当たり食物繊維 5 g+ の食品は一般に食物繊維が豊富と見なされます（1 日の目安量 25 g の 20%）。100 g 当たり 10 g を超えるとトップクラスになります — 典型的には種子や乾燥豆類で、同じ理由からエネルギー密度も高くなります。
100 gあたり食物繊維 上位10位
よくある質問
100 g 当たりの食物繊維が最も多い食品は？
種子（チア、フラックス、かぼちゃの種）と乾燥豆類（レンズ豆、ひよこ豆）が 100 g 当たり 10–34 g でランキングをリードしています。ブロッコリーなどの野菜は 100 g 当たりでは量が少なめですが、摂取量が多いため実質的な供給源になります。
動物性食品に食物繊維は含まれますか？
含まれません。食物繊維は植物の細胞壁の成分です。肉、魚、卵、乳製品は食物繊維を含まないため、このランキングには「ゼロ」としてではなく、そもそも表示されません。
食物繊維は食品から摂るべきですか、それともサプリメントですか？
主流のガイダンスは、食物繊維とともに他の栄養素も供給する食品由来を推奨しています。このページは、100 g 当たりの実測された食物繊維を最も多く含む食品を示しています。
すべての数値は USDA FoodData Central の記録に基づく100 gの可食部あたりの値です。ランキングは実測の含有量を反映しており、一般的な食事量や吸収率の差は考慮していません。