豆類 · 100 gの可食部あたり
ひよこ豆
ひよこ豆の栄養データ（乾燥）——USDA FoodData Centralの実測値を、すべて100 gあたりに統一。
8個の追跡ランキング中 8個にランクイン
カロリー
378kcal
100 gあたり
1カップ（200 g）： 756 kcal · タンパク質 40.9 g · 炭水化物 125.9 g · 脂質 12.1 g
タンパク質
20.5g
炭水化物
63g
食物繊維
12.2g
脂質
6g
エネルギー産生栄養素の供給割合
各エネルギー産生栄養素がカロリーの何％を担うか（Atwater 4/4/9 kcal/gで計算）
タンパク質22%20.5g
炭水化物67%63g
脂質14%6g
データの読み取り
ひよこ豆の栄養ハイライト
データベースの全 61 種の食材の中でのひよこ豆の相対的な位置づけ——すべて実測値に基づき計算。
豊富
- 葉酸#1 · 557 µg
良い供給源
- 炭水化物#5 · 63 g
- 食物繊維#5 · 12.2 g
- カリウム#5 · 718 mg
- ビタミンB1#7 · 0.5 mg
- ビタミンB6#8 · 0.5 mg
含量が低い
この食材にはこの区分に入る栄養素がありません。
分量換算
日常の分量
| 分量 | グラム数 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 大さじ1杯 | 12.5 g | 47 kcal | 2.6 g | 7.9 g | 0.8 g |
| 1カップ | 200 g | 756 kcal | 40.9 g | 125.9 g | 12.1 g |
分量データはUSDA food portionの実測値。1食分あたりの数値は100 gあたりの実測値から換算。
完全なプロファイル
100 gあたりの栄養成分
| 栄養素 | 含有量 |
|---|---|
| カロリー | 378 kcal |
| タンパク質 | 20.47 g |
| 炭水化物 | 62.95 g |
| 食物繊維 | 12.2 g |
| 糖類 | 10.7 g |
| 脂質 | 6.04 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.6 g |
| カルシウム | 57 mg |
| 鉄 | 4.31 mg |
| マグネシウム | 79 mg |
| リン | 252 mg |
| カリウム | 718 mg |
| ナトリウム | 24 mg |
| 亜鉛 | 2.76 mg |
| ビタミンA | 3 µg |
| ビタミンC | 4 mg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.82 mg |
| ビタミンK | 9 µg |
| ビタミンB1 | 0.48 mg |
| ビタミンB2 | 0.21 mg |
| ビタミンB3 | 1.54 mg |
| ビタミンB6 | 0.54 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| 葉酸 | 557 µg |
よくある質問
ひよこ豆に関するよくある質問
ひよこ豆のカロリーはどのくらい？
1カップのひよこ豆（200 g）は約 756 kcal。100 gあたりは 378 kcalです。
ひよこ豆のタンパク質はどのくらい？
100 gあたり 20.5 gのタンパク質。1カップでは約 40.9 gです。
ひよこ豆の食物繊維は多い？
ひよこ豆は100 gあたり食物繊維 12.2 gで、追跡中の 58 種の食材中 5 位です。
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 173756
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- September 24, 2026