Céréale · pour 100 g de partie comestible

Quinoa

Valeurs nutritionnelles de Quinoa (non cuit) — valeurs mesurées issues de la base USDA FoodData Central, normalisées pour 100 g.

Figurant dans 7 des 8 classements suivis

Énergie

368kcal

pour 100 g

Par 1 tasse de quinoa (170 g) : 626 kcal · 24 g de protéines · 109,1 g de glucides · 10,3 g de matières grasses

Protéines

14,1g

Glucides

64,2g

Fibres

Matières grasses

6,1g

Répartition des macronutriments

Part des calories apportées par chaque macronutriment (Atwater 4/4/9 kcal par g)

Protéines15%14,1g

Glucides70%64,2g

Matières grasses15%6,1g

Dans le contexte

Pourquoi le quinoa se démarque

Où se situe le quinoa parmi les 61 aliments de la base de données, par nutriment — calculé uniquement à partir de valeurs mesurées.

Riche en

Glucides#3 · 64,2 g

Bonne source de

Vitamine E#5 · 2,4 mg
Magnésium#6 · 197 mg
Vitamine B2#6 · 0,3 mg
Phosphore#7 · 457 mg
Folates#7 · 184 µg

Pauvre en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Tailles de portion

Mesures courantes

Mesure	Grammes	Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
1 tasse	170 g	626 kcal	24 g	109,1 g	10,3 g

Mesures issues des données de portions USDA ; les valeurs par portion sont dérivées des valeurs mesurées pour 100 g.

Profil complet

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Quantité
Calories	368 kcal
Protéines	14,12 g
Glucides	64,16 g
Fibres	7 g
Matières grasses	6,07 g
Acides gras saturés	0,71 g
Calcium	47 mg
Fer	4,57 mg
Magnésium	197 mg
Phosphore	457 mg
Potassium	563 mg
Sodium	5 mg
Zinc	3,1 mg
Vitamine A	1 µg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	2,44 mg
Vitamine K	0 µg
Vitamine B1	0,36 mg
Vitamine B2	0,32 mg
Vitamine B3	1,52 mg
Vitamine B6	0,49 mg
Vitamine B12	0 µg
Folates	184 µg

Questions fréquentes

Quinoa : questions fréquentes

Combien de calories apporte un quinoa ?

1 tasse de quinoa (170 g) fournit environ 626 kcal. Pour 100 g, le quinoa fournit 368 kcal.

Combien de protéines contient un quinoa ?

Le quinoa contient 14,1 g de protéines pour 100 g — environ 24 g par 1 tasse de quinoa (170 g).

Le quinoa est-il riche en fibres ?

Le quinoa contient 7 g de fibres pour 100 g et se classe #9 sur 58 aliments suivis pour les fibres.

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Où le quinoa se classe

Graphe alimentaire

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Calculé à partir des 23 profils nutritionnels suivis dans la base de données — la composition globale la plus proche, pas nécessairement la même famille d'aliments.

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