Légumineuse · pour 100 g de partie comestible

Pois chiches

Valeurs nutritionnelles de Pois chiches (secs) — valeurs mesurées issues de la base USDA FoodData Central, normalisées pour 100 g.

Figurant dans 8 des 8 classements suivis

Énergie

378kcal

pour 100 g

Par 1 tasse de pois chiches (200 g) : 756 kcal · 40,9 g de protéines · 125,9 g de glucides · 12,1 g de matières grasses

Protéines

20,5g

Glucides

63g

Fibres

12,2g

Matières grasses

Répartition des macronutriments

Part des calories apportées par chaque macronutriment (Atwater 4/4/9 kcal par g)

Protéines22%20,5g

Glucides67%63g

Matières grasses14%6g

Dans le contexte

Pourquoi les pois chiches se démarquent

Où se situe les pois chiches parmi les 61 aliments de la base de données, par nutriment — calculé uniquement à partir de valeurs mesurées.

Riche en

Folates#1 · 557 µg

Bonne source de

Glucides#5 · 63 g
Fibres#5 · 12,2 g
Potassium#5 · 718 mg
Vitamine B1#7 · 0,5 mg
Vitamine B6#8 · 0,5 mg

Pauvre en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Tailles de portion

Mesures courantes

Mesure	Grammes	Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
1 c. à s.	12.5 g	47 kcal	2,6 g	7,9 g	0,8 g
1 tasse	200 g	756 kcal	40,9 g	125,9 g	12,1 g

Mesures issues des données de portions USDA ; les valeurs par portion sont dérivées des valeurs mesurées pour 100 g.

Profil complet

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Quantité
Calories	378 kcal
Protéines	20,47 g
Glucides	62,95 g
Fibres	12,2 g
Sucres	10,7 g
Matières grasses	6,04 g
Acides gras saturés	0,6 g
Calcium	57 mg
Fer	4,31 mg
Magnésium	79 mg
Phosphore	252 mg
Potassium	718 mg
Sodium	24 mg
Zinc	2,76 mg
Vitamine A	3 µg
Vitamine C	4 mg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	0,82 mg
Vitamine K	9 µg
Vitamine B1	0,48 mg
Vitamine B2	0,21 mg
Vitamine B3	1,54 mg
Vitamine B6	0,54 mg
Vitamine B12	0 µg
Folates	557 µg

Questions fréquentes

Pois chiches : questions fréquentes

Combien de calories apportent des pois chiches ?

1 tasse de pois chiches (200 g) fournit environ 756 kcal. Pour 100 g, les pois chiches fournit 378 kcal.

Combien de protéines contiennent des pois chiches ?

Les pois chiches contiennent 20,5 g de protéines pour 100 g — environ 40,9 g par 1 tasse de pois chiches (200 g).

Les pois chiches sont-ils riches en fibres ?

Les pois chiches contiennent 12,2 g de fibres pour 100 g et se classe #5 sur 58 aliments suivis pour les fibres.

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Où les pois chiches se classent

Graphe alimentaire

Aliments nutritionnellement proches de les pois chiches

Calculé à partir des 25 profils nutritionnels suivis dans la base de données — la composition globale la plus proche, pas nécessairement la même famille d'aliments.

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