Hülsenfrüchte · pro 100 g essbarer Anteil

Schwarze Bohnen

Nährwerte für Schwarze Bohnen (raw, dry) — Messwerte aus der USDA FoodData Central, standardisiert auf 100 g.

Rangiert in 8 von 8 Rankings

Energie

341kcal

pro 100 g

Pro 1 tasse (194 g): 662 kcal · 41,9 g Eiweiß · 121 g Kohlenhydrate · 2,8 g Fett

Eiweiß

21,6g

Kohlenhydrate

62,4g

Ballaststoffe

15,5g

Fett

1,4g

Makronährstoff-Mix

Anteil der Kalorien aus jedem Makronährstoff (Atwater 4/4/9 kcal pro g)

Eiweiß25%21,6g

Kohlenhydrate73%62,4g

Fett4%1,4g

Im Kontext

Warum sich Schwarze Bohnen abhebt

Wo Schwarze Bohnen unter den 61 Lebensmitteln der Datenbank steht, nach Nährstoff — berechnet nur aus Messwerten.

Reich an

Kalium#1 · 1483 mg
Vitamin B1#2 · 0,9 mg
Ballaststoffe#3 · 15,5 g
Folat#3 · 444 µg

Gute Quelle für

Kohlenhydrate#6 · 62,4 g
Eisen#6 · 5 mg
Magnesium#7 · 171 mg
Zink#7 · 3,7 mg
Eiweiß#8 · 21,6 g

Arm an

Kein Nährstoff dieses Lebensmittels erreicht diese Stufe.

Portionsgrößen

Haushaltsmaße

Maß	Gramm	Kalorien	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
1 EL	12.1 g	41 kcal	2,6 g	7,5 g	0,2 g
1 Tasse	194 g	662 kcal	41,9 g	121 g	2,8 g

Maße aus den USDA-Portionsdaten; die Werte pro Portion werden aus den Messwerten pro 100 g abgeleitet.

Vollständiges Profil

Nährwerte pro 100 g

Nährstoff	Menge
Kalorien	341 kcal
Eiweiß	21,6 g
Kohlenhydrate	62,36 g
Ballaststoffe	15,5 g
Zucker	2,12 g
Fett	1,42 g
Gesättigte Fettsäuren	0,37 g
Calcium	123 mg
Eisen	5,02 mg
Magnesium	171 mg
Phosphor	352 mg
Kalium	1.483 mg
Natrium	5 mg
Zink	3,65 mg
Vitamin A	0 µg
Vitamin C	0 mg
Vitamin D	0 µg
Vitamin E	0,21 mg
Vitamin K	5,6 µg
Vitamin B1	0,9 mg
Vitamin B2	0,19 mg
Vitamin B3	1,96 mg
Vitamin B6	0,29 mg
Vitamin B12	0 µg
Folat	444 µg

Häufige Fragen

Schwarze Bohnen: häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben Schwarze Bohnen?

1 Tasse Schwarze Bohnen (194 g) liefert etwa 662 kcal. Pro 100 g liefert Schwarze Bohnen 341 kcal.

Wie viel Eiweiß steckt in Schwarze Bohnen?

Schwarze Bohnen enthält 21,6 g Eiweiß pro 100 g — etwa 41,9 g pro 1 tasse (194 g).

Ist Schwarze Bohnen reich an Ballaststoffen?

Schwarze Bohnen enthält 15,5 g Ballaststoffe pro 100 g und belegt Platz 3 von 58 erfassten Lebensmitteln bei Ballaststoffen.

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Lebensmittel-Graph

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Berechnet aus allen 25 erfassten Nährstoffprofilen in der Datenbank — die insgesamt nächste Zusammensetzung, nicht unbedingt dieselbe Lebensmittelfamilie.

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