Sonstiges · pro 100 g essbarer Anteil

Eier

Nährwerte für Eier (roh) — Messwerte aus der USDA FoodData Central, standardisiert auf 100 g.

Rangiert in 7 von 8 Rankings

Energie

148kcal

pro 100 g

Pro 1 ei, ganz, ohne schale (50.3 g): 74 kcal · 6,2 g Eiweiß · 0,5 g Kohlenhydrate · 5 g Fett

Eiweiß

12,4g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Fett

10g

Makronährstoff-Mix

Anteil der Kalorien aus jedem Makronährstoff (Atwater 4/4/9 kcal pro g)

Eiweiß34%12,4g

Kohlenhydrate3%1g

Fett61%10g

Im Kontext

Warum sich das Ei abhebt

Wo das Ei unter den 61 Lebensmitteln der Datenbank steht, nach Nährstoff — berechnet nur aus Messwerten.

Reich an

Vitamin D#2 · 2,5 µg
Vitamin B2#3 · 0,4 mg

Gute Quelle für

Vitamin A#6 · 180 µg
Vitamin B12#7 · 1 µg

Arm an

Kein Nährstoff dieses Lebensmittels erreicht diese Stufe.

Portionsgrößen

Haushaltsmaße

Maß	Gramm	Kalorien	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
1 Ei, ganz, ohne Schale	50.3 g	74 kcal	6,2 g	0,5 g	5 g

Maße aus den USDA-Portionsdaten; die Werte pro Portion werden aus den Messwerten pro 100 g abgeleitet.

Vollständiges Profil

Nährwerte pro 100 g

Nährstoff	Menge
Kalorien	148 kcal
Eiweiß	12,4 g
Kohlenhydrate	0,96 g
Ballaststoffe	0 g
Zucker	0,2 g
Fett	9,96 g
Gesättigte Fettsäuren	3,2 g
Calcium	48 mg
Eisen	1,67 mg
Magnesium	11,4 mg
Phosphor	184 mg
Kalium	132 mg
Natrium	129 mg
Zink	1,24 mg
Vitamin A	180 µg
Vitamin D	2,46 µg
Vitamin B1	0,08 mg
Vitamin B2	0,42 mg
Vitamin B3	0 mg
Vitamin B6	0,06 mg
Vitamin B12	1,02 µg
Folat	71 µg

Häufige Fragen

Eier: häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat ein Ei?

1 Ei, ganz, ohne Schale (50.3 g) liefert etwa 74 kcal. Pro 100 g liefert das Ei 148 kcal.

Wie viel Eiweiß steckt in im Ei?

Das Ei enthält 12,4 g Eiweiß pro 100 g — etwa 6,2 g pro 1 ei, ganz, ohne schale (50.3 g).

Ist das Ei reich an Ballaststoffen?

Das Ei enthält 0 g Ballaststoffe pro 100 g und belegt Platz 51 von 58 erfassten Lebensmitteln bei Ballaststoffen.

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Wo das Ei rangiert

Lebensmittel-Graph

Nährstofflich ähnlich zum Ei

Berechnet aus allen 22 erfassten Nährstoffprofilen in der Datenbank — die insgesamt nächste Zusammensetzung, nicht unbedingt dieselbe Lebensmittelfamilie.

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