Carrots being prepared on a cutting board

Légume · pour 100 g de partie comestible

Carottes

Valeurs nutritionnelles de Carottes (crue) — valeurs mesurées issues de la base USDA FoodData Central, normalisées pour 100 g.

Figurant dans 8 des 8 classements suivis

Énergie

41kcal

pour 100 g

Protéines

0,9g

Glucides

9,6g

Fibres

2,8g

Matières grasses

0,2g

Répartition des macronutriments

Part des calories apportées par chaque macronutriment (Atwater 4/4/9 kcal par g)

Protéines9%0,9g

Glucides93%9,6g

Matières grasses5%0,2g

Dans le contexte

Pourquoi les carottes se démarquent

Où se situe les carottes parmi les 61 aliments de la base de données, par nutriment — calculé uniquement à partir de valeurs mesurées.

Riche en

Vitamine A#1 · 835 µg

Bonne source de

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Pauvre en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Profil complet

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Quantité
Calories	41 kcal
Protéines	0,93 g
Glucides	9,58 g
Fibres	2,8 g
Sucres	4,74 g
Matières grasses	0,24 g
Acides gras saturés	0,03 g
Calcium	33 mg
Fer	0,3 mg
Magnésium	12 mg
Phosphore	35 mg
Potassium	320 mg
Sodium	69 mg
Zinc	0,24 mg
Vitamine A	835 µg
Vitamine C	5,9 mg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	0,66 mg
Vitamine K	13,2 µg
Vitamine B1	0,07 mg
Vitamine B2	0,06 mg
Vitamine B3	0,98 mg
Vitamine B6	0,14 mg
Vitamine B12	0 µg
Folates	19 µg

Questions fréquentes

Carottes : questions fréquentes

Combien de protéines contiennent des carottes ?

Les carottes contiennent 0,9 g de protéines pour 100 g.

Les carottes sont-elles riches en fibres ?

Les carottes contiennent 2,8 g de fibres pour 100 g et se classe #20 sur 58 aliments suivis pour les fibres.

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Où les carottes se classent

Graphe alimentaire

Aliments nutritionnellement proches de les carottes

Calculé à partir des 25 profils nutritionnels suivis dans la base de données — la composition globale la plus proche, pas nécessairement la même famille d'aliments.

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