Légumineuse · pour 100 g de partie comestible

Edamame

Valeurs nutritionnelles de Edamame (cru) — valeurs mesurées issues de la base USDA FoodData Central, normalisées pour 100 g.

Figurant dans 8 des 8 classements suivis

Énergie

109kcal

pour 100 g

Par 1 tasse d'edamame (118 g) : 129 kcal · 13,2 g de protéines · 9 g de glucides · 5,6 g de matières grasses

Protéines

11,2g

Glucides

7,6g

Fibres

4,8g

Matières grasses

4,7g

Répartition des macronutriments

Part des calories apportées par chaque macronutriment (Atwater 4/4/9 kcal par g)

Protéines41%11,2g

Glucides28%7,6g

Matières grasses39%4,7g

Dans le contexte

Pourquoi les edamame se démarquent

Où se situe les edamame parmi les 61 aliments de la base de données, par nutriment — calculé uniquement à partir de valeurs mesurées.

Riche en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Bonne source de

Folates#4 · 303 µg

Pauvre en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Tailles de portion

Mesures courantes

Mesure	Grammes	Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
1 tasse	118 g	129 kcal	13,2 g	9 g	5,6 g

Mesures issues des données de portions USDA ; les valeurs par portion sont dérivées des valeurs mesurées pour 100 g.

Profil complet

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Quantité
Calories	109 kcal
Protéines	11,22 g
Glucides	7,61 g
Fibres	4,8 g
Sucres	2,48 g
Matières grasses	4,73 g
Calcium	60 mg
Fer	2,11 mg
Magnésium	61 mg
Phosphore	161 mg
Potassium	482 mg
Sodium	6 mg
Zinc	1,32 mg
Vitamine C	9,7 mg
Vitamine E	0,72 mg
Vitamine K	31,4 µg
Vitamine B1	0,15 mg
Vitamine B2	0,27 mg
Vitamine B3	0,93 mg
Vitamine B6	0,14 mg
Folates	303 µg

Questions fréquentes

Edamame : questions fréquentes

Combien de calories apportent des edamame ?

1 tasse d'edamame (118 g) fournit environ 129 kcal. Pour 100 g, les edamame fournit 109 kcal.

Combien de protéines contiennent des edamame ?

Les edamame contiennent 11,2 g de protéines pour 100 g — environ 13,2 g par 1 tasse d'edamame (118 g).

Les edamame sont-ils riches en fibres ?

Les edamame contiennent 4,8 g de fibres pour 100 g et se classe #15 sur 58 aliments suivis pour les fibres.

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Où les edamame se classent

Graphe alimentaire

Aliments nutritionnellement proches de les edamame

Calculé à partir des 21 profils nutritionnels suivis dans la base de données — la composition globale la plus proche, pas nécessairement la même famille d'aliments.

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