Samen · pro 100 g essbarer Anteil
Kürbiskerne
Nährwerte für Kürbiskerne (getrocknet) — Messwerte aus der USDA FoodData Central, standardisiert auf 100 g.
Rangiert in 8 von 8 Rankings
Energie
559kcal
pro 100 g
Eiweiß
30,2g
Kohlenhydrate
10,7g
Ballaststoffe
6g
Fett
49,1g
Makronährstoff-Mix
Anteil der Kalorien aus jedem Makronährstoff (Atwater 4/4/9 kcal pro g)
Im Kontext
Warum sich der Kürbiskern abhebt
Wo der Kürbiskern unter den 61 Lebensmitteln der Datenbank steht, nach Nährstoff — berechnet nur aus Messwerten.
Reich an
- Eiweiß#1 · 30,2 g
- Eisen#1 · 8,8 mg
- Magnesium#1 · 592 mg
- Phosphor#1 · 1233 mg
- Zink#1 · 7,8 mg
Gute Quelle für
- Gesättigte Fettsäuren#4 · 8,7 g
- Vitamin E#6 · 2,2 mg
Arm an
Kein Nährstoff dieses Lebensmittels erreicht diese Stufe.
Vollständiges Profil
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 559 kcal |
| Eiweiß | 30,23 g |
| Kohlenhydrate | 10,71 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Zucker | 1,4 g |
| Fett | 49,05 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,66 g |
| Calcium | 46 mg |
| Eisen | 8,82 mg |
| Magnesium | 592 mg |
| Phosphor | 1.233 mg |
| Kalium | 809 mg |
| Natrium | 7 mg |
| Zink | 7,81 mg |
| Vitamin A | 1 µg |
| Vitamin C | 1,9 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 2,18 mg |
| Vitamin K | 7,3 µg |
| Vitamin B1 | 0,27 mg |
| Vitamin B2 | 0,15 mg |
| Vitamin B3 | 4,99 mg |
| Vitamin B6 | 0,14 mg |
| Vitamin B12 | 0 µg |
| Folat | 58 µg |
Häufige Fragen
Kürbiskerne: häufige Fragen
Wie viel Eiweiß steckt in im Kürbiskern?
Der Kürbiskern enthält 30,2 g Eiweiß pro 100 g.
Ist der Kürbiskern reich an Ballaststoffen?
Der Kürbiskern enthält 6 g Ballaststoffe pro 100 g und belegt Platz 12 von 58 erfassten Lebensmitteln bei Ballaststoffen.
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Wo der Kürbiskern rangiert
Lebensmittel-Graph
Nährstofflich ähnlich zum Kürbiskern
Berechnet aus allen 25 erfassten Nährstoffprofilen in der Datenbank — die insgesamt nächste Zusammensetzung, nicht unbedingt dieselbe Lebensmittelfamilie.
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 170556
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- September 24, 2026