Legumbre · por 100 g de porción comestible

Frijoles negros

Datos nutricionales de frijoles negros (raw, dry) — valores medidos por USDA FoodData Central, estandarizados a 100 g.

Aparece en 8 de 8 rankings

Energía

341kcal

por 100 g

Por 1 taza (194 g): 662 kcal · 41,9 g proteínas · 121 g carbohidratos · 2,8 g grasas

Proteínas

21,6g

Carbohidratos

62,4g

Fibra dietética

15,5g

Grasas

1,4g

Mezcla de macronutrientes

Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)

Proteínas25%21,6g

Carbohidratos73%62,4g

Grasas4%1,4g

En contexto

Por qué destaca frijoles negros

Posición de frijoles negros entre los 61 alimentos de la base de datos, por nutriente — calculado solo con valores medidos.

Rico en

Potasio#1 · 1483 mg
Vitamina B1#2 · 0,9 mg
Fibra dietética#3 · 15,5 g
Folato#3 · 444 µg

Buena fuente de

Carbohidratos#6 · 62,4 g
Hierro#6 · 5 mg
Magnesio#7 · 171 mg
Zinc#7 · 3,7 mg
Proteínas#8 · 21,6 g

Bajo en

Ningún nutriente de este alimento entra en este nivel.

Tamaños de porción

Medidas caseras

Medida	Gramos	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
1 cucharada	12.1 g	41 kcal	2,6 g	7,5 g	0,2 g
1 taza	194 g	662 kcal	41,9 g	121 g	2,8 g

Medidas tomadas de los datos de porciones de USDA; los valores por porción se derivan de los valores medidos por 100 g.

Perfil completo

Valor nutricional por 100 g

Nutriente	Cantidad
Calorías	341 kcal
Proteínas	21,6 g
Carbohidratos	62,36 g
Fibra dietética	15,5 g
Azúcares	2,12 g
Grasas	1,42 g
Grasas saturadas	0,37 g
Calcio	123 mg
Hierro	5,02 mg
Magnesio	171 mg
Fósforo	352 mg
Potasio	1483 mg
Sodio	5 mg
Zinc	3,65 mg
Vitamina A	0 µg
Vitamina C	0 mg
Vitamina D	0 µg
Vitamina E	0,21 mg
Vitamina K	5,6 µg
Vitamina B1	0,9 mg
Vitamina B2	0,19 mg
Vitamina B3	1,96 mg
Vitamina B6	0,29 mg
Vitamina B12	0 µg
Folato	444 µg

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre frijoles negros

¿Cuántas calorías tiene frijoles negros?

1 taza de frijoles negros (194 g) aporta unas 662 kcal. Por 100 g, frijoles negros aporta 341 kcal.

¿Cuánta proteína tiene frijoles negros?

Frijoles negros aporta 21,6 g de proteínas por 100 g — unos 41,9 g por 1 taza (194 g).

¿Frijoles negros tiene mucha fibra?

Frijoles negros aporta 15,5 g de fibra por 100 g y ocupa el puesto #3 de 58 alimentos en fibra.

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