Fresh raw pork chops with rosemary and peppercorns on a wooden board

Carne · por 100 g de porción comestible

Cerdo

Datos nutricionales de cerdo (crudo) — valores medidos por USDA FoodData Central, estandarizados a 100 g.

Aparece en 8 de 8 rankings

Energía

263kcal

por 100 g

Por 4 onzas (113 g): 297 kcal · 19,1 g proteínas · 0 g carbohidratos · 23,9 g grasas

Proteínas

16,9g

Carbohidratos

Fibra dietética

Grasas

21,2g

Mezcla de macronutrientes

Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)

Proteínas26%16,9g

Grasas73%21,2g

En contexto

Por qué destaca cerdo

Posición de cerdo entre los 61 alimentos de la base de datos, por nutriente — calculado solo con valores medidos.

Rico en

Ningún nutriente de este alimento entra en este nivel.

Buena fuente de

Vitamina B1#4 · 0,7 mg
Grasas saturadas#5 · 7,9 g

Bajo en

Ningún nutriente de este alimento entra en este nivel.

Tamaños de porción

Medidas caseras

Medida	Gramos	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
1 onza	28.35 g	75 kcal	4,8 g	0 g	6 g
4 onzas	113 g	297 kcal	19,1 g	0 g	23,9 g

Medidas tomadas de los datos de porciones de USDA; los valores por porción se derivan de los valores medidos por 100 g.

Perfil completo

Valor nutricional por 100 g

Nutriente	Cantidad
Calorías	263 kcal
Proteínas	16,88 g
Carbohidratos	0 g
Fibra dietética	0 g
Grasas	21,19 g
Grasas saturadas	7,87 g
Calcio	14 mg
Hierro	0,88 mg
Magnesio	19 mg
Fósforo	175 mg
Potasio	287 mg
Sodio	56 mg
Zinc	2,2 mg
Vitamina A	2 µg
Vitamina C	0,7 mg
Vitamina B1	0,73 mg
Vitamina B2	0,24 mg
Vitamina B3	4,34 mg
Vitamina B6	0,38 mg
Vitamina B12	0,7 µg
Folato	5 µg

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre cerdo

¿Cuántas calorías tiene cerdo?

4 onzas de cerdo (113 g) aporta unas 297 kcal. Por 100 g, cerdo aporta 263 kcal.

¿Cuánta proteína tiene cerdo?

Cerdo aporta 16,9 g de proteínas por 100 g — unos 19,1 g por 4 onzas (113 g).

¿Cerdo tiene mucha fibra?

Cerdo aporta 0 g de fibra por 100 g y ocupa el puesto #54 de 58 alimentos en fibra.

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Calculado a partir de los 21 perfiles nutricionales de la base de datos — la composición global más cercana, no necesariamente la misma familia de alimentos.

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