Whole and halved avocados against a dark background

Fruit · pour 100 g de partie comestible

Avocat

Valeurs nutritionnelles de Avocat (cru) — valeurs mesurées issues de la base USDA FoodData Central, normalisées pour 100 g.

Figurant dans 8 des 8 classements suivis

Énergie

160kcal

pour 100 g

Par 1 avocat (sans précision floride ou californie) (201 g) : 322 kcal · 4 g de protéines · 17,1 g de glucides · 29,5 g de matières grasses

Protéines

Glucides

8,5g

Fibres

6,7g

Matières grasses

14,7g

Répartition des macronutriments

Part des calories apportées par chaque macronutriment (Atwater 4/4/9 kcal par g)

Protéines5%2g

Glucides21%8,5g

Matières grasses82%14,7g

Dans le contexte

Pourquoi l'avocat se démarque

Où se situe l'avocat parmi les 61 aliments de la base de données, par nutriment — calculé uniquement à partir de valeurs mesurées.

Riche en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Bonne source de

Vitamine E#7 · 2,1 mg

Pauvre en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Tailles de portion

Mesures courantes

Mesure	Grammes	Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
1 tasse, en tranches	146 g	234 kcal	2,9 g	12,5 g	21,4 g
1 tasse, en cubes	150 g	240 kcal	3 g	12,8 g	22 g
1 avocat (sans précision Floride ou Californie)	201 g	322 kcal	4 g	17,1 g	29,5 g
1 tasse, en purée	230 g	368 kcal	4,6 g	19,6 g	33,7 g

Mesures issues des données de portions USDA ; les valeurs par portion sont dérivées des valeurs mesurées pour 100 g.

Profil complet

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Quantité
Calories	160 kcal
Protéines	2 g
Glucides	8,53 g
Fibres	6,7 g
Sucres	0,66 g
Matières grasses	14,66 g
Acides gras saturés	2,13 g
Calcium	12 mg
Fer	0,55 mg
Magnésium	29 mg
Phosphore	52 mg
Potassium	485 mg
Sodium	7 mg
Zinc	0,64 mg
Vitamine A	7 µg
Vitamine C	10 mg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	2,07 mg
Vitamine K	21 µg
Vitamine B1	0,07 mg
Vitamine B2	0,13 mg
Vitamine B3	1,74 mg
Vitamine B6	0,26 mg
Vitamine B12	0 µg
Folates	81 µg

Questions fréquentes

Avocat : questions fréquentes

Combien de calories apporte un avocat ?

1 avocat (sans précision Floride ou Californie) (201 g) fournit environ 322 kcal. Pour 100 g, l'avocat fournit 160 kcal.

Combien de protéines contient un avocat ?

L'avocat contient 2 g de protéines pour 100 g — environ 4 g par 1 avocat (sans précision floride ou californie) (201 g).

L'avocat est-il riche en fibres ?

L'avocat contient 6,7 g de fibres pour 100 g et se classe #10 sur 58 aliments suivis pour les fibres.

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Où l'avocat se classe

Graphe alimentaire

Aliments nutritionnellement proches de l'avocat

Calculé à partir des 25 profils nutritionnels suivis dans la base de données — la composition globale la plus proche, pas nécessairement la même famille d'aliments.

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