Fresh corn cobs with husks against a dark background

Légume · pour 100 g de partie comestible

Maïs doux

Valeurs nutritionnelles de Maïs doux (cru) — valeurs mesurées issues de la base USDA FoodData Central, normalisées pour 100 g.

Figurant dans 8 des 8 classements suivis

Énergie

86kcal

pour 100 g

Par 1 ear, moyen (6-3/4" à 7-1/2" de long) yields de maïs doux (102 g) : 88 kcal · 3,3 g de protéines · 19,1 g de glucides · 1,4 g de matières grasses

Protéines

3,3g

Glucides

18,7g

Fibres

Matières grasses

1,4g

Répartition des macronutriments

Part des calories apportées par chaque macronutriment (Atwater 4/4/9 kcal par g)

Protéines15%3,3g

Glucides87%18,7g

Matières grasses14%1,4g

Tailles de portion

Mesures courantes

Mesure	Grammes	Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
1 ear, petit (5-1/2" à 6-1/2" de long)	73 g	63 kcal	2,4 g	13,7 g	1 g
1 ear, moyen (6-3/4" à 7-1/2" de long) yields	102 g	88 kcal	3,3 g	19,1 g	1,4 g
1 ear, grand (7-3/4" à 9" de long) yields	143 g	123 kcal	4,7 g	26,7 g	1,9 g
1 tasse	145 g	125 kcal	4,7 g	27,1 g	2 g

Mesures issues des données de portions USDA ; les valeurs par portion sont dérivées des valeurs mesurées pour 100 g.

Profil complet

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Quantité
Calories	86 kcal
Protéines	3,27 g
Glucides	18,7 g
Fibres	2 g
Sucres	6,26 g
Matières grasses	1,35 g
Acides gras saturés	0,33 g
Calcium	2 mg
Fer	0,52 mg
Magnésium	37 mg
Phosphore	89 mg
Potassium	270 mg
Sodium	15 mg
Zinc	0,46 mg
Vitamine A	9 µg
Vitamine C	6,8 mg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	0,07 mg
Vitamine K	0,3 µg
Vitamine B1	0,16 mg
Vitamine B2	0,06 mg
Vitamine B3	1,77 mg
Vitamine B6	0,09 mg
Vitamine B12	0 µg
Folates	42 µg

Questions fréquentes

Maïs doux : questions fréquentes

Combien de calories apportent des maïs doux ?

1 ear, moyen (6-3/4" à 7-1/2" de long) yields de maïs doux (102 g) fournit environ 88 kcal. Pour 100 g, les maïs doux fournit 86 kcal.

Combien de protéines contiennent des maïs doux ?

Les maïs doux contiennent 3,3 g de protéines pour 100 g — environ 3,3 g par 1 ear, moyen (6-3/4" à 7-1/2" de long) yields de maïs doux (102 g).

Les maïs doux sont-ils riches en fibres ?

Les maïs doux contiennent 2 g de fibres pour 100 g et se classe #36 sur 58 aliments suivis pour les fibres.

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Graphe alimentaire

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Calculé à partir des 25 profils nutritionnels suivis dans la base de données — la composition globale la plus proche, pas nécessairement la même famille d'aliments.

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