Potatoes with butter and salt in a moody dark still life

Légume · pour 100 g de partie comestible

Pomme de terre

Valeurs nutritionnelles de Pomme de terre (cru) — valeurs mesurées issues de la base USDA FoodData Central, normalisées pour 100 g.

Figurant dans 8 des 8 classements suivis

Énergie

77kcal

pour 100 g

Par 1 potato moyen (2-1/4" à 3-1/4" de diamètre) de pomme de terre (213 g) : 164 kcal · 4,4 g de protéines · 37,3 g de glucides · 0,2 g de matières grasses

Protéines

2,1g

Glucides

17,5g

Fibres

2,1g

Matières grasses

0,1g

Répartition des macronutriments

Part des calories apportées par chaque macronutriment (Atwater 4/4/9 kcal par g)

Protéines11%2,1g

Glucides91%17,5g

Matières grasses1%0,1g

Dans le contexte

Pourquoi les pomme de terre se démarquent

Où se situe les pomme de terre parmi les 61 aliments de la base de données, par nutriment — calculé uniquement à partir de valeurs mesurées.

Riche en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Bonne source de

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Pauvre en

Matières grasses#59 · 0,1 g

Tailles de portion

Mesures courantes

Mesure	Grammes	Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
0.5 tasse, diced	75 g	58 kcal	1,5 g	13,1 g	0,1 g
1 Potato petit (1-3/4" à 2-1/2" de diamètre)	170 g	131 kcal	3,5 g	29,7 g	0,2 g
1 Potato moyen (2-1/4" à 3-1/4" de diamètre)	213 g	164 kcal	4,4 g	37,3 g	0,2 g
1 Potato grand (3" à 4-1/4" de diamètre)	369 g	284 kcal	7,6 g	64,5 g	0,3 g

Mesures issues des données de portions USDA ; les valeurs par portion sont dérivées des valeurs mesurées pour 100 g.

Profil complet

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Quantité
Calories	77 kcal
Protéines	2,05 g
Glucides	17,49 g
Fibres	2,1 g
Sucres	0,82 g
Matières grasses	0,09 g
Acides gras saturés	0,03 g
Calcium	12 mg
Fer	0,81 mg
Magnésium	23 mg
Phosphore	57 mg
Potassium	425 mg
Sodium	6 mg
Zinc	0,3 mg
Vitamine A	0 µg
Vitamine C	19,7 mg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	0,01 mg
Vitamine K	2 µg
Vitamine B1	0,08 mg
Vitamine B2	0,03 mg
Vitamine B3	1,06 mg
Vitamine B6	0,3 mg
Vitamine B12	0 µg
Folates	15 µg

Questions fréquentes

Pomme de terre : questions fréquentes

Combien de calories apportent des pomme de terre ?

1 Potato moyen (2-1/4" à 3-1/4" de diamètre) de pomme de terre (213 g) fournit environ 164 kcal. Pour 100 g, les pomme de terre fournit 77 kcal.

Combien de protéines contiennent des pomme de terre ?

Les pomme de terre contiennent 2,1 g de protéines pour 100 g — environ 4,4 g par 1 potato moyen (2-1/4" à 3-1/4" de diamètre) de pomme de terre (213 g).

Les pomme de terre sont-ils riches en fibres ?

Les pomme de terre contiennent 2,1 g de fibres pour 100 g et se classe #33 sur 58 aliments suivis pour les fibres.

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Où les pomme de terre se classent

Graphe alimentaire

Aliments nutritionnellement proches de les pomme de terre

Calculé à partir des 25 profils nutritionnels suivis dans la base de données — la composition globale la plus proche, pas nécessairement la même famille d'aliments.

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