Poisson et fruits de mer · pour 100 g de partie comestible

Cabillaud

Valeurs nutritionnelles de Cabillaud (cru) — valeurs mesurées issues de la base USDA FoodData Central, normalisées pour 100 g.

Figurant dans 8 des 8 classements suivis

Énergie

82kcal

pour 100 g

Par 1 filet de cabillaud (231 g) : 189 kcal · 41,1 g de protéines · 0 g de glucides · 1,5 g de matières grasses

Protéines

17,8g

Glucides

Fibres

Matières grasses

0,7g

Répartition des macronutriments

Part des calories apportées par chaque macronutriment (Atwater 4/4/9 kcal par g)

Protéines87%17,8g

Matières grasses7%0,7g

Dans le contexte

Pourquoi les cabillaud se démarquent

Où se situe les cabillaud parmi les 61 aliments de la base de données, par nutriment — calculé uniquement à partir de valeurs mesurées.

Riche en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Bonne source de

Vitamine D#5 · 0,9 µg

Pauvre en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Tailles de portion

Mesures courantes

Mesure	Grammes	Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
3 onces	85 g	70 kcal	15,1 g	0 g	0,6 g
1 filet	231 g	189 kcal	41,1 g	0 g	1,5 g

Mesures issues des données de portions USDA ; les valeurs par portion sont dérivées des valeurs mesurées pour 100 g.

Profil complet

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Quantité
Calories	82 kcal
Protéines	17,81 g
Glucides	0 g
Fibres	0 g
Sucres	0 g
Matières grasses	0,67 g
Acides gras saturés	0,13 g
Calcium	16 mg
Fer	0,38 mg
Magnésium	32 mg
Phosphore	203 mg
Potassium	413 mg
Sodium	54 mg
Zinc	0,45 mg
Vitamine A	12 µg
Vitamine C	1 mg
Vitamine D	0,9 µg
Vitamine E	0,64 mg
Vitamine K	0,1 µg
Vitamine B1	0,08 mg
Vitamine B2	0,07 mg
Vitamine B3	2,06 mg
Vitamine B6	0,25 mg
Vitamine B12	0,91 µg
Folates	7 µg

Questions fréquentes

Cabillaud : questions fréquentes

Combien de calories apportent des cabillaud ?

1 filet de cabillaud (231 g) fournit environ 189 kcal. Pour 100 g, les cabillaud fournit 82 kcal.

Combien de protéines contiennent des cabillaud ?

Les cabillaud contiennent 17,8 g de protéines pour 100 g — environ 41,1 g par 1 filet de cabillaud (231 g).

Les cabillaud sont-ils riches en fibres ?

Les cabillaud contiennent 0 g de fibres pour 100 g et se classe #49 sur 58 aliments suivis pour les fibres.

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Où les cabillaud se classent

Graphe alimentaire

Aliments nutritionnellement proches de les cabillaud

Calculé à partir des 25 profils nutritionnels suivis dans la base de données — la composition globale la plus proche, pas nécessairement la même famille d'aliments.

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