Fresh cucumber slices arranged in lines, showing pale green flesh and seeds

Légume · pour 100 g de partie comestible

Concombre

Valeurs nutritionnelles de Concombre (cru) — valeurs mesurées issues de la base USDA FoodData Central, normalisées pour 100 g.

Figurant dans 8 des 8 classements suivis

Énergie

15kcal

pour 100 g

Par 1 cucumber (8-1/4") de concombre (301 g) : 45 kcal · 2 g de protéines · 10,9 g de glucides · 0,3 g de matières grasses

Protéines

0,7g

Glucides

3,6g

Fibres

0,5g

Matières grasses

0,1g

Répartition des macronutriments

Part des calories apportées par chaque macronutriment (Atwater 4/4/9 kcal par g)

Protéines17%0,7g

Glucides97%3,6g

Matières grasses7%0,1g

Dans le contexte

Pourquoi les concombre se démarquent

Où se situe les concombre parmi les 61 aliments de la base de données, par nutriment — calculé uniquement à partir de valeurs mesurées.

Riche en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Bonne source de

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Pauvre en

Calories#61 · 15 kcal

Tailles de portion

Mesures courantes

Mesure	Grammes	Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
0.5 tasse tranches	52 g	8 kcal	0,3 g	1,9 g	0,1 g
1 cucumber (8-1/4")	301 g	45 kcal	2 g	10,9 g	0,3 g

Mesures issues des données de portions USDA ; les valeurs par portion sont dérivées des valeurs mesurées pour 100 g.

Profil complet

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Quantité
Calories	15 kcal
Protéines	0,65 g
Glucides	3,63 g
Fibres	0,5 g
Sucres	1,67 g
Matières grasses	0,11 g
Acides gras saturés	0,04 g
Calcium	16 mg
Fer	0,28 mg
Magnésium	13 mg
Phosphore	24 mg
Potassium	147 mg
Sodium	2 mg
Zinc	0,2 mg
Vitamine A	5 µg
Vitamine C	2,8 mg
Vitamine D	0 µg
Vitamine E	0,03 mg
Vitamine K	16,4 µg
Vitamine B1	0,03 mg
Vitamine B2	0,03 mg
Vitamine B3	0,1 mg
Vitamine B6	0,04 mg
Vitamine B12	0 µg
Folates	7 µg

Questions fréquentes

Concombre : questions fréquentes

Combien de calories apportent des concombre ?

1 cucumber (8-1/4") de concombre (301 g) fournit environ 45 kcal. Pour 100 g, les concombre fournit 15 kcal.

Combien de protéines contiennent des concombre ?

Les concombre contiennent 0,7 g de protéines pour 100 g — environ 2 g par 1 cucumber (8-1/4") de concombre (301 g).

Les concombre sont-ils riches en fibres ?

Les concombre contiennent 0,5 g de fibres pour 100 g et se classe #43 sur 58 aliments suivis pour les fibres.

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Où les concombre se classent

Graphe alimentaire

Aliments nutritionnellement proches de les concombre

Calculé à partir des 25 profils nutritionnels suivis dans la base de données — la composition globale la plus proche, pas nécessairement la même famille d'aliments.

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