Autres · pour 100 g de partie comestible

Champignons

Valeurs nutritionnelles de Champignons (cru) — valeurs mesurées issues de la base USDA FoodData Central, normalisées pour 100 g.

Figurant dans 8 des 8 classements suivis

Énergie

22kcal

pour 100 g

Protéines

3,1g

Glucides

3,3g

Fibres

Matières grasses

0,3g

Répartition des macronutriments

Part des calories apportées par chaque macronutriment (Atwater 4/4/9 kcal par g)

Protéines56%3,1g

Glucides59%3,3g

Matières grasses14%0,3g

Dans le contexte

Pourquoi les champignons se démarquent

Où se situe les champignons parmi les 61 aliments de la base de données, par nutriment — calculé uniquement à partir de valeurs mesurées.

Riche en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Bonne source de

Vitamine B2#4 · 0,4 mg
Vitamine D#8 · 0,2 µg

Pauvre en

Aucun nutriment de cet aliment n'atteint ce niveau.

Profil complet

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment	Quantité
Calories	22 kcal
Protéines	3,09 g
Glucides	3,26 g
Fibres	1 g
Sucres	1,98 g
Matières grasses	0,34 g
Acides gras saturés	0,05 g
Calcium	3 mg
Fer	0,5 mg
Magnésium	9 mg
Phosphore	86 mg
Potassium	318 mg
Sodium	5 mg
Zinc	0,52 mg
Vitamine A	0 µg
Vitamine C	2,1 mg
Vitamine D	0,2 µg
Vitamine E	0,01 mg
Vitamine K	0 µg
Vitamine B1	0,08 mg
Vitamine B2	0,4 mg
Vitamine B3	3,61 mg
Vitamine B6	0,1 mg
Vitamine B12	0,04 µg
Folates	17 µg

Questions fréquentes

Champignons : questions fréquentes

Combien de protéines contiennent des champignons ?

Les champignons contiennent 3,1 g de protéines pour 100 g.

Les champignons sont-ils riches en fibres ?

Les champignons contiennent 1 g de fibres pour 100 g et se classe #41 sur 58 aliments suivis pour les fibres.

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Où les champignons se classent

Graphe alimentaire

Aliments nutritionnellement proches de les champignons

Calculé à partir des 25 profils nutritionnels suivis dans la base de données — la composition globale la plus proche, pas nécessairement la même famille d'aliments.

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