Laticínio · por 100 g de porção comestível
Muçarela
Dados nutricionais de muçarela (whole milk) — valores medidos pelo USDA FoodData Central, padronizados a 100 g.
Aparece em 8 de 8 rankings
Energia
299kcal
por 100 g
Por 1 xícaras, shredded (112 g): 335 kcal · 24,8 g proteínas · 2,7 g carboidratos · 24,8 g gorduras
Proteínas
22,2g
Carboidratos
2,4g
Fibra dietética
0g
Gorduras
22,1g
Combinação de macronutrientes
Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)
Em contexto
Por que muçarela se destaca
Posição de muçarela entre os 61 alimentos do banco de dados, por nutriente — calculada apenas com valores medidos.
Rico em
- Gorduras saturadas#2 · 13,9 g
- Vitamina B12#2 · 2,3 µg
Boa fonte de
- Cálcio#4 · 505 mg
- Vitamina D#6 · 0,4 µg
- Proteínas#7 · 22,2 g
- Vitamina A#7 · 179 µg
- Vitamina B2#7 · 0,3 mg
Baixo em
Nenhum nutriente deste alimento entra neste nível.
Tamanhos de porção
Medidas caseiras
| Medida | Gramas | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 onça | 28.35 g | 85 kcal | 6,3 g | 0,7 g | 6,3 g |
| 1 xícaras, shredded | 112 g | 335 kcal | 24,8 g | 2,7 g | 24,8 g |
| 6 fatias | 170 g | 508 kcal | 37,7 g | 4,1 g | 37,6 g |
Medidas extraídas dos dados de porções do USDA; os valores por porção são derivados dos valores medidos por 100 g.
Perfil completo
Valor nutricional por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 299 kcal |
| Proteínas | 22,17 g |
| Carboidratos | 2,4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Açúcares | 0 g |
| Gorduras | 22,14 g |
| Gorduras saturadas | 13,9 g |
| Cálcio | 505 mg |
| Ferro | 0,44 mg |
| Magnésio | 20 mg |
| Fósforo | 354 mg |
| Potássio | 76 mg |
| Sódio | 486 mg |
| Zinco | 2,92 mg |
| Vitamina A | 179 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0,4 µg |
| Vitamina E | 0,19 mg |
| Vitamina K | 2,3 µg |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B2 | 0,28 mg |
| Vitamina B3 | 0,1 mg |
| Vitamina B6 | 0,04 mg |
| Vitamina B12 | 2,28 µg |
| Folato | 7 µg |
Perguntas frequentes
Perguntas frequentes sobre muçarela
Quantas calorias tem muçarela?
1 xícaras, shredded de muçarela (112 g) fornece cerca de 335 kcal. Por 100 g, muçarela fornece 299 kcal.
Quanta proteína tem muçarela?
Muçarela contém 22,2 g de proteínas por 100 g — cerca de 24,8 g por 1 xícaras, shredded (112 g).
Muçarela tem muita fibra?
Muçarela contém 0 g de fibra por 100 g e ocupa a posição #52 entre 58 alimentos em fibra.
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 170845
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- November 10, 2026