Peixe e marisco · por 100 g de porção comestível
Salmão
Dados nutricionais de salmão (cru) — valores medidos pelo USDA FoodData Central, padronizados a 100 g.
Aparece em 8 de 8 rankings
Energia
208kcal
por 100 g
Por 1/2 filé (198 g): 412 kcal · 40,4 g proteínas · 0 g carboidratos · 26,6 g gorduras
Proteínas
20,4g
Carboidratos
0g
Fibra dietética
0g
Gorduras
13,4g
Combinação de macronutrientes
Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)
Em contexto
Por que salmão se destaca
Posição de salmão entre os 61 alimentos do banco de dados, por nutriente — calculada apenas com valores medidos.
Rico em
- Vitamina D#1 · 11 µg
- Vitamina B12#1 · 3,2 µg
Boa fonte de
- Vitamina E#4 · 3,6 mg
- Vitamina B6#4 · 0,6 mg
- Vitamina B3#5 · 8,7 mg
Baixo em
Nenhum nutriente deste alimento entra neste nível.
Tamanhos de porção
Medidas caseiras
| Medida | Gramas | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 onças | 85 g | 177 kcal | 17,4 g | 0 g | 11,4 g |
| 1/2 filé | 198 g | 412 kcal | 40,4 g | 0 g | 26,6 g |
Medidas extraídas dos dados de porções do USDA; os valores por porção são derivados dos valores medidos por 100 g.
Perfil completo
Valor nutricional por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 208 kcal |
| Proteínas | 20,42 g |
| Carboidratos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Açúcares | 0 g |
| Gorduras | 13,42 g |
| Gorduras saturadas | 3,05 g |
| Cálcio | 9 mg |
| Ferro | 0,34 mg |
| Magnésio | 27 mg |
| Fósforo | 240 mg |
| Potássio | 363 mg |
| Sódio | 59 mg |
| Zinco | 0,36 mg |
| Vitamina A | 58 µg |
| Vitamina C | 3,9 mg |
| Vitamina D | 11 µg |
| Vitamina E | 3,55 mg |
| Vitamina K | 0,5 µg |
| Vitamina B1 | 0,21 mg |
| Vitamina B2 | 0,16 mg |
| Vitamina B3 | 8,67 mg |
| Vitamina B6 | 0,64 mg |
| Vitamina B12 | 3,23 µg |
| Folato | 26 µg |
Perguntas frequentes
Perguntas frequentes sobre salmão
Quantas calorias tem salmão?
1/2 filé de salmão (198 g) fornece cerca de 412 kcal. Por 100 g, salmão fornece 208 kcal.
Quanta proteína tem salmão?
Salmão contém 20,4 g de proteínas por 100 g — cerca de 40,4 g por 1/2 filé (198 g).
Salmão tem muita fibra?
Salmão contém 0 g de fibra por 100 g e ocupa a posição #55 entre 58 alimentos em fibra.
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 175167
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- September 24, 2026