Gemüse · pro 100 g essbarer Anteil

Blumenkohl

Nährwerte für Blumenkohl (roh) — Messwerte aus der USDA FoodData Central, standardisiert auf 100 g.

Rangiert in 8 von 8 Rankings

Energie

25kcal

pro 100 g

Eiweiß

1,9g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Fett

0,3g

Makronährstoff-Mix

Anteil der Kalorien aus jedem Makronährstoff (Atwater 4/4/9 kcal pro g)

Eiweiß31%1,9g

Kohlenhydrate80%5g

Fett10%0,3g

Im Kontext

Warum sich der Blumenkohl abhebt

Wo der Blumenkohl unter den 61 Lebensmitteln der Datenbank steht, nach Nährstoff — berechnet nur aus Messwerten.

Reich an

Kein Nährstoff dieses Lebensmittels erreicht diese Stufe.

Gute Quelle für

Vitamin C#6 · 48,2 mg

Arm an

Kein Nährstoff dieses Lebensmittels erreicht diese Stufe.

Vollständiges Profil

Nährwerte pro 100 g

Nährstoff	Menge
Kalorien	25 kcal
Eiweiß	1,92 g
Kohlenhydrate	4,97 g
Ballaststoffe	2 g
Zucker	1,91 g
Fett	0,28 g
Gesättigte Fettsäuren	0,13 g
Calcium	22 mg
Eisen	0,42 mg
Magnesium	15 mg
Phosphor	44 mg
Kalium	299 mg
Natrium	30 mg
Zink	0,27 mg
Vitamin A	0 µg
Vitamin C	48,2 mg
Vitamin D	0 µg
Vitamin E	0,08 mg
Vitamin K	15,5 µg
Vitamin B1	0,05 mg
Vitamin B2	0,06 mg
Vitamin B3	0,51 mg
Vitamin B6	0,18 mg
Vitamin B12	0 µg
Folat	57 µg

Häufige Fragen

Blumenkohl: häufige Fragen

Wie viel Eiweiß steckt in im Blumenkohl?

Der Blumenkohl enthält 1,9 g Eiweiß pro 100 g.

Ist der Blumenkohl reich an Ballaststoffen?

Der Blumenkohl enthält 2 g Ballaststoffe pro 100 g und belegt Platz 34 von 58 erfassten Lebensmitteln bei Ballaststoffen.

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Wo der Blumenkohl rangiert

Lebensmittel-Graph

Nährstofflich ähnlich zum Blumenkohl

Berechnet aus allen 25 erfassten Nährstoffprofilen in der Datenbank — die insgesamt nächste Zusammensetzung, nicht unbedingt dieselbe Lebensmittelfamilie.

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