Fisch & Meeresfrüchte · pro 100 g essbarer Anteil

Kabeljau

Nährwerte für Kabeljau (roh) — Messwerte aus der USDA FoodData Central, standardisiert auf 100 g.

Rangiert in 8 von 8 Rankings

Energie

82kcal

pro 100 g

Pro 1 filet (231 g): 189 kcal · 41,1 g Eiweiß · 0 g Kohlenhydrate · 1,5 g Fett

Eiweiß

17,8g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Fett

0,7g

Makronährstoff-Mix

Anteil der Kalorien aus jedem Makronährstoff (Atwater 4/4/9 kcal pro g)

Eiweiß87%17,8g

Fett7%0,7g

Im Kontext

Warum sich Kabeljau abhebt

Wo Kabeljau unter den 61 Lebensmitteln der Datenbank steht, nach Nährstoff — berechnet nur aus Messwerten.

Reich an

Kein Nährstoff dieses Lebensmittels erreicht diese Stufe.

Gute Quelle für

Vitamin D#5 · 0,9 µg

Arm an

Kein Nährstoff dieses Lebensmittels erreicht diese Stufe.

Portionsgrößen

Haushaltsmaße

Maß	Gramm	Kalorien	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
3 Unzen	85 g	70 kcal	15,1 g	0 g	0,6 g
1 Filet	231 g	189 kcal	41,1 g	0 g	1,5 g

Maße aus den USDA-Portionsdaten; die Werte pro Portion werden aus den Messwerten pro 100 g abgeleitet.

Vollständiges Profil

Nährwerte pro 100 g

Nährstoff	Menge
Kalorien	82 kcal
Eiweiß	17,81 g
Kohlenhydrate	0 g
Ballaststoffe	0 g
Zucker	0 g
Fett	0,67 g
Gesättigte Fettsäuren	0,13 g
Calcium	16 mg
Eisen	0,38 mg
Magnesium	32 mg
Phosphor	203 mg
Kalium	413 mg
Natrium	54 mg
Zink	0,45 mg
Vitamin A	12 µg
Vitamin C	1 mg
Vitamin D	0,9 µg
Vitamin E	0,64 mg
Vitamin K	0,1 µg
Vitamin B1	0,08 mg
Vitamin B2	0,07 mg
Vitamin B3	2,06 mg
Vitamin B6	0,25 mg
Vitamin B12	0,91 µg
Folat	7 µg

Häufige Fragen

Kabeljau: häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben Kabeljau?

1 Filet Kabeljau (231 g) liefert etwa 189 kcal. Pro 100 g liefert Kabeljau 82 kcal.

Wie viel Eiweiß steckt in Kabeljau?

Kabeljau enthält 17,8 g Eiweiß pro 100 g — etwa 41,1 g pro 1 filet (231 g).

Ist Kabeljau reich an Ballaststoffen?

Kabeljau enthält 0 g Ballaststoffe pro 100 g und belegt Platz 49 von 58 erfassten Lebensmitteln bei Ballaststoffen.

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Berechnet aus allen 25 erfassten Nährstoffprofilen in der Datenbank — die insgesamt nächste Zusammensetzung, nicht unbedingt dieselbe Lebensmittelfamilie.

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