Potatoes with butter and salt in a moody dark still life

Gemüse · pro 100 g essbarer Anteil

Kartoffel

Nährwerte für Kartoffel (roh) — Messwerte aus der USDA FoodData Central, standardisiert auf 100 g.

Rangiert in 8 von 8 Rankings

Energie

77kcal

pro 100 g

Pro 1 potato mittel (2-1/4" bis 3-1/4" durchmesser) (213 g): 164 kcal · 4,4 g Eiweiß · 37,3 g Kohlenhydrate · 0,2 g Fett

Eiweiß

2,1g

Kohlenhydrate

17,5g

Ballaststoffe

2,1g

Fett

0,1g

Makronährstoff-Mix

Anteil der Kalorien aus jedem Makronährstoff (Atwater 4/4/9 kcal pro g)

Eiweiß11%2,1g

Kohlenhydrate91%17,5g

Fett1%0,1g

Im Kontext

Warum sich Kartoffel abhebt

Wo Kartoffel unter den 61 Lebensmitteln der Datenbank steht, nach Nährstoff — berechnet nur aus Messwerten.

Reich an

Kein Nährstoff dieses Lebensmittels erreicht diese Stufe.

Gute Quelle für

Kein Nährstoff dieses Lebensmittels erreicht diese Stufe.

Arm an

Fett#59 · 0,1 g

Portionsgrößen

Haushaltsmaße

Maß	Gramm	Kalorien	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
0.5 Tasse, diced	75 g	58 kcal	1,5 g	13,1 g	0,1 g
1 Potato klein (1-3/4" bis 2-1/2" Durchmesser)	170 g	131 kcal	3,5 g	29,7 g	0,2 g
1 Potato mittel (2-1/4" bis 3-1/4" Durchmesser)	213 g	164 kcal	4,4 g	37,3 g	0,2 g
1 Potato groß (3" bis 4-1/4" Durchmesser)	369 g	284 kcal	7,6 g	64,5 g	0,3 g

Maße aus den USDA-Portionsdaten; die Werte pro Portion werden aus den Messwerten pro 100 g abgeleitet.

Vollständiges Profil

Nährwerte pro 100 g

Nährstoff	Menge
Kalorien	77 kcal
Eiweiß	2,05 g
Kohlenhydrate	17,49 g
Ballaststoffe	2,1 g
Zucker	0,82 g
Fett	0,09 g
Gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Calcium	12 mg
Eisen	0,81 mg
Magnesium	23 mg
Phosphor	57 mg
Kalium	425 mg
Natrium	6 mg
Zink	0,3 mg
Vitamin A	0 µg
Vitamin C	19,7 mg
Vitamin D	0 µg
Vitamin E	0,01 mg
Vitamin K	2 µg
Vitamin B1	0,08 mg
Vitamin B2	0,03 mg
Vitamin B3	1,06 mg
Vitamin B6	0,3 mg
Vitamin B12	0 µg
Folat	15 µg

Häufige Fragen

Kartoffel: häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben Kartoffel?

1 Potato mittel (2-1/4" bis 3-1/4" Durchmesser) Kartoffel (213 g) liefert etwa 164 kcal. Pro 100 g liefert Kartoffel 77 kcal.

Wie viel Eiweiß steckt in Kartoffel?

Kartoffel enthält 2,1 g Eiweiß pro 100 g — etwa 4,4 g pro 1 potato mittel (2-1/4" bis 3-1/4" durchmesser) (213 g).

Ist Kartoffel reich an Ballaststoffen?

Kartoffel enthält 2,1 g Ballaststoffe pro 100 g und belegt Platz 33 von 58 erfassten Lebensmitteln bei Ballaststoffen.

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Nährstofflich ähnlich Kartoffel

Berechnet aus allen 25 erfassten Nährstoffprofilen in der Datenbank — die insgesamt nächste Zusammensetzung, nicht unbedingt dieselbe Lebensmittelfamilie.

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