Hülsenfrüchte · pro 100 g essbarer Anteil

Tofu

Nährwerte für Tofu (roh) — Messwerte aus der USDA FoodData Central, standardisiert auf 100 g.

Rangiert in 8 von 8 Rankings

Energie

144kcal

pro 100 g

Pro 0.5 tasse (126 g): 181 kcal · 21,8 g Eiweiß · 3,5 g Kohlenhydrate · 11 g Fett

Eiweiß

17,3g

Kohlenhydrate

2,8g

Ballaststoffe

2,3g

Fett

8,7g

Makronährstoff-Mix

Anteil der Kalorien aus jedem Makronährstoff (Atwater 4/4/9 kcal pro g)

Eiweiß48%17,3g

Kohlenhydrate8%2,8g

Fett55%8,7g

Im Kontext

Warum sich Tofu abhebt

Wo Tofu unter den 61 Lebensmitteln der Datenbank steht, nach Nährstoff — berechnet nur aus Messwerten.

Reich an

Calcium#2 · 683 mg

Gute Quelle für

Kein Nährstoff dieses Lebensmittels erreicht diese Stufe.

Arm an

Kein Nährstoff dieses Lebensmittels erreicht diese Stufe.

Portionsgrößen

Haushaltsmaße

Maß	Gramm	Kalorien	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
0.25 block	81 g	117 kcal	14 g	2,3 g	7,1 g
0.5 Tasse	126 g	181 kcal	21,8 g	3,5 g	11 g

Maße aus den USDA-Portionsdaten; die Werte pro Portion werden aus den Messwerten pro 100 g abgeleitet.

Vollständiges Profil

Nährwerte pro 100 g

Nährstoff	Menge
Kalorien	144 kcal
Eiweiß	17,27 g
Kohlenhydrate	2,78 g
Ballaststoffe	2,3 g
Fett	8,72 g
Gesättigte Fettsäuren	1,26 g
Calcium	683 mg
Eisen	2,66 mg
Magnesium	58 mg
Phosphor	190 mg
Kalium	237 mg
Natrium	14 mg
Zink	1,57 mg
Vitamin C	0,2 mg
Vitamin D	0 µg
Vitamin B1	0,16 mg
Vitamin B2	0,1 mg
Vitamin B3	0,38 mg
Vitamin B6	0,09 mg
Vitamin B12	0 µg
Folat	29 µg

Häufige Fragen

Tofu: häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben Tofu?

0.5 Tasse Tofu (126 g) liefert etwa 181 kcal. Pro 100 g liefert Tofu 144 kcal.

Wie viel Eiweiß steckt in Tofu?

Tofu enthält 17,3 g Eiweiß pro 100 g — etwa 21,8 g pro 0.5 tasse (126 g).

Ist Tofu reich an Ballaststoffen?

Tofu enthält 2,3 g Ballaststoffe pro 100 g und belegt Platz 28 von 58 erfassten Lebensmitteln bei Ballaststoffen.

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Wo Tofu rangiert

Lebensmittel-Graph

Nährstofflich ähnlich Tofu

Berechnet aus allen 21 erfassten Nährstoffprofilen in der Datenbank — die insgesamt nächste Zusammensetzung, nicht unbedingt dieselbe Lebensmittelfamilie.

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