Fresh broccoli florets on a dark slate surface

Verdura · por 100 g de porción comestible

Brócoli

Datos nutricionales de brócoli (crudo) — valores medidos por USDA FoodData Central, estandarizados a 100 g.

Aparece en 8 de 8 rankings

Energía

31kcal

por 100 g

Por 1 taza picada (76 g): 24 kcal · 2 g proteínas · 4,8 g carbohidratos · 0,3 g grasas

Proteínas

2,6g

Carbohidratos

6,3g

Fibra dietética

2,4g

Grasas

0,3g

Mezcla de macronutrientes

Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)

Proteínas33%2,6g

Carbohidratos81%6,3g

Grasas10%0,3g

En contexto

Por qué destaca brócoli

Posición de brócoli entre los 61 alimentos de la base de datos, por nutriente — calculado solo con valores medidos.

Rico en

Vitamina C#3 · 91,3 mg
Vitamina K#3 · 102 µg

Buena fuente de

Ningún nutriente de este alimento entra en este nivel.

Bajo en

Ningún nutriente de este alimento entra en este nivel.

Tamaños de porción

Medidas caseras

Medida	Gramos	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
1 taza picada	76 g	24 kcal	2 g	4,8 g	0,3 g

Medidas tomadas de los datos de porciones de USDA; los valores por porción se derivan de los valores medidos por 100 g.

Perfil completo

Valor nutricional por 100 g

Nutriente	Cantidad
Calorías	31 kcal
Proteínas	2,57 g
Carbohidratos	6,27 g
Fibra dietética	2,4 g
Azúcares	1,4 g
Grasas	0,34 g
Grasas saturadas	0,04 g
Calcio	46 mg
Hierro	0,69 mg
Magnesio	21 mg
Fósforo	67 mg
Potasio	303 mg
Sodio	36 mg
Zinc	0,42 mg
Vitamina A	8 µg
Vitamina C	91,3 mg
Vitamina E	0,15 mg
Vitamina K	102 µg
Vitamina B1	0,08 mg
Vitamina B2	0,11 mg
Vitamina B3	0,64 mg
Vitamina B6	0,19 mg
Folato	65 µg

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre brócoli

¿Cuántas calorías tiene brócoli?

1 taza picada de brócoli (76 g) aporta unas 24 kcal. Por 100 g, brócoli aporta 31 kcal.

¿Cuánta proteína tiene brócoli?

Brócoli aporta 2,6 g de proteínas por 100 g — unos 2 g por 1 taza picada (76 g).

¿Brócoli tiene mucha fibra?

Brócoli aporta 2,4 g de fibra por 100 g y ocupa el puesto #26 de 58 alimentos en fibra.

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