Verdura · por 100 g de porción comestible

Batata

Datos nutricionales de batata (crudo) — valores medidos por USDA FoodData Central, estandarizados a 100 g.

Aparece en 8 de 8 rankings

Energía

86kcal

por 100 g

Por 1 taza en cubos (133 g): 114 kcal · 2,1 g proteínas · 26,8 g carbohidratos · 0,1 g grasas

Proteínas

1,6g

Carbohidratos

20,1g

Fibra dietética

Grasas

0,1g

Mezcla de macronutrientes

Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)

Proteínas7%1,6g

Carbohidratos94%20,1g

Grasas1%0,1g

En contexto

Por qué destaca batata

Posición de batata entre los 61 alimentos de la base de datos, por nutriente — calculado solo con valores medidos.

Rico en

Vitamina A#2 · 709 µg

Buena fuente de

Ningún nutriente de este alimento entra en este nivel.

Bajo en

Grasas#60 · 0,1 g

Tamaños de porción

Medidas caseras

Medida	Gramos	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
1 batata (5" de largo)	130 g	112 kcal	2 g	26,2 g	0,1 g
1 taza en cubos	133 g	114 kcal	2,1 g	26,8 g	0,1 g

Medidas tomadas de los datos de porciones de USDA; los valores por porción se derivan de los valores medidos por 100 g.

Perfil completo

Valor nutricional por 100 g

Nutriente	Cantidad
Calorías	86 kcal
Proteínas	1,57 g
Carbohidratos	20,12 g
Fibra dietética	3 g
Azúcares	4,18 g
Grasas	0,05 g
Grasas saturadas	0,02 g
Calcio	30 mg
Hierro	0,61 mg
Magnesio	25 mg
Fósforo	47 mg
Potasio	337 mg
Sodio	55 mg
Zinc	0,3 mg
Vitamina A	709 µg
Vitamina C	2,4 mg
Vitamina D	0 µg
Vitamina E	0,26 mg
Vitamina K	1,8 µg
Vitamina B1	0,08 mg
Vitamina B2	0,06 mg
Vitamina B3	0,56 mg
Vitamina B6	0,21 mg
Vitamina B12	0 µg
Folato	11 µg

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre batata

¿Cuántas calorías tiene batata?

1 taza en cubos de batata (133 g) aporta unas 114 kcal. Por 100 g, batata aporta 86 kcal.

¿Cuánta proteína tiene batata?

Batata aporta 1,6 g de proteínas por 100 g — unos 2,1 g por 1 taza en cubos (133 g).

¿Batata tiene mucha fibra?

Batata aporta 3 g de fibra por 100 g y ocupa el puesto #19 de 58 alimentos en fibra.

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