Verdura · por 100 g de porción comestible

Coliflor

Datos nutricionales de coliflor (crudo) — valores medidos por USDA FoodData Central, estandarizados a 100 g.

Aparece en 8 de 8 rankings

Energía

25kcal

por 100 g

Proteínas

1,9g

Carbohidratos

Fibra dietética

Grasas

0,3g

Mezcla de macronutrientes

Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)

Proteínas31%1,9g

Carbohidratos80%5g

Grasas10%0,3g

En contexto

Por qué destaca coliflor

Posición de coliflor entre los 61 alimentos de la base de datos, por nutriente — calculado solo con valores medidos.

Rico en

Ningún nutriente de este alimento entra en este nivel.

Buena fuente de

Vitamina C#6 · 48,2 mg

Bajo en

Ningún nutriente de este alimento entra en este nivel.

Perfil completo

Valor nutricional por 100 g

Nutriente	Cantidad
Calorías	25 kcal
Proteínas	1,92 g
Carbohidratos	4,97 g
Fibra dietética	2 g
Azúcares	1,91 g
Grasas	0,28 g
Grasas saturadas	0,13 g
Calcio	22 mg
Hierro	0,42 mg
Magnesio	15 mg
Fósforo	44 mg
Potasio	299 mg
Sodio	30 mg
Zinc	0,27 mg
Vitamina A	0 µg
Vitamina C	48,2 mg
Vitamina D	0 µg
Vitamina E	0,08 mg
Vitamina K	15,5 µg
Vitamina B1	0,05 mg
Vitamina B2	0,06 mg
Vitamina B3	0,51 mg
Vitamina B6	0,18 mg
Vitamina B12	0 µg
Folato	57 µg

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre coliflor

¿Cuánta proteína tiene coliflor?

Coliflor aporta 1,9 g de proteínas por 100 g.

¿Coliflor tiene mucha fibra?

Coliflor aporta 2 g de fibra por 100 g y ocupa el puesto #34 de 58 alimentos en fibra.

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Dónde se ubica coliflor

Grafo de alimentos

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Calculado a partir de los 25 perfiles nutricionales de la base de datos — la composición global más cercana, no necesariamente la misma familia de alimentos.

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