Pescado y marisco · por 100 g de porción comestible
Salmón
Datos nutricionales de salmón (crudo) — valores medidos por USDA FoodData Central, estandarizados a 100 g.
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Energía
208kcal
por 100 g
Por 1/2 filete (198 g): 412 kcal · 40,4 g proteínas · 0 g carbohidratos · 26,6 g grasas
Proteínas
20,4g
Carbohidratos
0g
Fibra dietética
0g
Grasas
13,4g
Mezcla de macronutrientes
Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)
En contexto
Por qué destaca salmón
Posición de salmón entre los 61 alimentos de la base de datos, por nutriente — calculado solo con valores medidos.
Rico en
- Vitamina D#1 · 11 µg
- Vitamina B12#1 · 3,2 µg
Buena fuente de
- Vitamina E#4 · 3,6 mg
- Vitamina B6#4 · 0,6 mg
- Vitamina B3#5 · 8,7 mg
Bajo en
Ningún nutriente de este alimento entra en este nivel.
Tamaños de porción
Medidas caseras
| Medida | Gramos | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 3 onzas | 85 g | 177 kcal | 17,4 g | 0 g | 11,4 g |
| 1/2 filete | 198 g | 412 kcal | 40,4 g | 0 g | 26,6 g |
Medidas tomadas de los datos de porciones de USDA; los valores por porción se derivan de los valores medidos por 100 g.
Perfil completo
Valor nutricional por 100 g
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 208 kcal |
| Proteínas | 20,42 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Grasas | 13,42 g |
| Grasas saturadas | 3,05 g |
| Calcio | 9 mg |
| Hierro | 0,34 mg |
| Magnesio | 27 mg |
| Fósforo | 240 mg |
| Potasio | 363 mg |
| Sodio | 59 mg |
| Zinc | 0,36 mg |
| Vitamina A | 58 µg |
| Vitamina C | 3,9 mg |
| Vitamina D | 11 µg |
| Vitamina E | 3,55 mg |
| Vitamina K | 0,5 µg |
| Vitamina B1 | 0,21 mg |
| Vitamina B2 | 0,16 mg |
| Vitamina B3 | 8,67 mg |
| Vitamina B6 | 0,64 mg |
| Vitamina B12 | 3,23 µg |
| Folato | 26 µg |
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre salmón
¿Cuántas calorías tiene salmón?
1/2 filete de salmón (198 g) aporta unas 412 kcal. Por 100 g, salmón aporta 208 kcal.
¿Cuánta proteína tiene salmón?
Salmón aporta 20,4 g de proteínas por 100 g — unos 40,4 g por 1/2 filete (198 g).
¿Salmón tiene mucha fibra?
Salmón aporta 0 g de fibra por 100 g y ocupa el puesto #55 de 58 alimentos en fibra.
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 175167
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- September 24, 2026