Fruto seco · por 100 g de porção comestível
Castanha de caju
Dados nutricionais de castanha de caju (cru) — valores medidos pelo USDA FoodData Central, padronizados a 100 g.
Aparece em 8 de 8 rankings
Energia
553kcal
por 100 g
Por 1 onça (28.35 g): 157 kcal · 5,2 g proteínas · 8,6 g carboidratos · 12,4 g gorduras
Proteínas
18,2g
Carboidratos
30,2g
Fibra dietética
3,3g
Gorduras
43,9g
Combinação de macronutrientes
Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)
Em contexto
Por que castanha de caju se destaca
Posição de castanha de caju entre os 61 alimentos do banco de dados, por nutriente — calculada apenas com valores medidos.
Rico em
- Zinco#2 · 5,8 mg
- Ferro#3 · 6,7 mg
Boa fonte de
- Magnésio#4 · 292 mg
- Fósforo#4 · 593 mg
- Gorduras saturadas#6 · 7,8 g
- Potássio#8 · 660 mg
- Vitamina K#8 · 34,1 µg
Baixo em
Nenhum nutriente deste alimento entra neste nível.
Tamanhos de porção
Medidas caseiras
| Medida | Gramas | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 onça | 28.35 g | 157 kcal | 5,2 g | 8,6 g | 12,4 g |
Medidas extraídas dos dados de porções do USDA; os valores por porção são derivados dos valores medidos por 100 g.
Perfil completo
Valor nutricional por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 553 kcal |
| Proteínas | 18,22 g |
| Carboidratos | 30,19 g |
| Fibra dietética | 3,3 g |
| Açúcares | 5,91 g |
| Gorduras | 43,85 g |
| Gorduras saturadas | 7,78 g |
| Cálcio | 37 mg |
| Ferro | 6,68 mg |
| Magnésio | 292 mg |
| Fósforo | 593 mg |
| Potássio | 660 mg |
| Sódio | 12 mg |
| Zinco | 5,78 mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0,5 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0,9 mg |
| Vitamina K | 34,1 µg |
| Vitamina B1 | 0,42 mg |
| Vitamina B2 | 0,06 mg |
| Vitamina B3 | 1,06 mg |
| Vitamina B6 | 0,42 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 25 µg |
Perguntas frequentes
Perguntas frequentes sobre castanha de caju
Quantas calorias tem castanha de caju?
1 onça de castanha de caju (28.35 g) fornece cerca de 157 kcal. Por 100 g, castanha de caju fornece 553 kcal.
Quanta proteína tem castanha de caju?
Castanha de caju contém 18,2 g de proteínas por 100 g — cerca de 5,2 g por 1 onça (28.35 g).
Castanha de caju tem muita fibra?
Castanha de caju contém 3,3 g de fibra por 100 g e ocupa a posição #17 entre 58 alimentos em fibra.
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 170162
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- November 10, 2026