Verdura · por 100 g de porción comestible

Espárragos

Datos nutricionales de espárragos (crudo) — valores medidos por USDA FoodData Central, estandarizados a 100 g.

Aparece en 8 de 8 rankings

Energía

20kcal

por 100 g

Proteínas

2,2g

Carbohidratos

3,9g

Fibra dietética

2,1g

Grasas

0,1g

Mezcla de macronutrientes

Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)

Proteínas44%2,2g

Carbohidratos78%3,9g

Grasas5%0,1g

En contexto

Por qué destaca espárragos

Posición de espárragos entre los 61 alimentos de la base de datos, por nutriente — calculado solo con valores medidos.

Rico en

Ningún nutriente de este alimento entra en este nivel.

Buena fuente de

Vitamina K#7 · 41,6 µg

Bajo en

Calorías#59 · 20 kcal

Perfil completo

Valor nutricional por 100 g

Nutriente	Cantidad
Calorías	20 kcal
Proteínas	2,2 g
Carbohidratos	3,88 g
Fibra dietética	2,1 g
Azúcares	1,88 g
Grasas	0,12 g
Grasas saturadas	0,04 g
Calcio	24 mg
Hierro	2,14 mg
Magnesio	14 mg
Fósforo	52 mg
Potasio	202 mg
Sodio	2 mg
Zinc	0,54 mg
Vitamina A	38 µg
Vitamina C	5,6 mg
Vitamina D	0 µg
Vitamina E	1,13 mg
Vitamina K	41,6 µg
Vitamina B1	0,14 mg
Vitamina B2	0,14 mg
Vitamina B3	0,98 mg
Vitamina B6	0,09 mg
Vitamina B12	0 µg
Folato	52 µg

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre espárragos

¿Cuánta proteína tiene espárragos?

Espárragos aporta 2,2 g de proteínas por 100 g.

¿Espárragos tiene mucha fibra?

Espárragos aporta 2,1 g de fibra por 100 g y ocupa el puesto #30 de 58 alimentos en fibra.

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Calculado a partir de los 25 perfiles nutricionales de la base de datos — la composición global más cercana, no necesariamente la misma familia de alimentos.

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