Close-up of a fresh green cabbage head filling the frame

Verdura · por 100 g de porción comestible

Col

Datos nutricionales de col (crudo) — valores medidos por USDA FoodData Central, estandarizados a 100 g.

Aparece en 8 de 8 rankings

Energía

25kcal

por 100 g

Por 1 hoja, mediano (23 g): 6 kcal · 0,3 g proteínas · 1,3 g carbohidratos · 0 g grasas

Proteínas

1,3g

Carbohidratos

5,8g

Fibra dietética

2,5g

Grasas

0,1g

Mezcla de macronutrientes

Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)

Proteínas20%1,3g

Carbohidratos93%5,8g

Grasas4%0,1g

En contexto

Por qué destaca col

Posición de col entre los 61 alimentos de la base de datos, por nutriente — calculado solo con valores medidos.

Rico en

Ningún nutriente de este alimento entra en este nivel.

Buena fuente de

Vitamina K#4 · 76 µg

Bajo en

Ningún nutriente de este alimento entra en este nivel.

Tamaños de porción

Medidas caseras

Medida	Gramos	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
1 hoja	15 g	4 kcal	0,2 g	0,9 g	0 g
1 hoja, mediano	23 g	6 kcal	0,3 g	1,3 g	0 g
1 hoja, grande	33 g	8 kcal	0,4 g	1,9 g	0 g
1 tazas, shredded	70 g	18 kcal	0,9 g	4,1 g	0,1 g

Medidas tomadas de los datos de porciones de USDA; los valores por porción se derivan de los valores medidos por 100 g.

Perfil completo

Valor nutricional por 100 g

Nutriente	Cantidad
Calorías	25 kcal
Proteínas	1,28 g
Carbohidratos	5,8 g
Fibra dietética	2,5 g
Azúcares	3,2 g
Grasas	0,1 g
Grasas saturadas	0,03 g
Calcio	40 mg
Hierro	0,47 mg
Magnesio	12 mg
Fósforo	26 mg
Potasio	170 mg
Sodio	18 mg
Zinc	0,18 mg
Vitamina A	5 µg
Vitamina C	36,6 mg
Vitamina D	0 µg
Vitamina E	0,15 mg
Vitamina K	76 µg
Vitamina B1	0,06 mg
Vitamina B2	0,04 mg
Vitamina B3	0,23 mg
Vitamina B6	0,12 mg
Vitamina B12	0 µg
Folato	43 µg

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre col

¿Cuántas calorías tiene col?

1 hoja, mediano de col (23 g) aporta unas 6 kcal. Por 100 g, col aporta 25 kcal.

¿Cuánta proteína tiene col?

Col aporta 1,3 g de proteínas por 100 g — unos 0,3 g por 1 hoja, mediano (23 g).

¿Col tiene mucha fibra?

Col aporta 2,5 g de fibra por 100 g y ocupa el puesto #23 de 58 alimentos en fibra.

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Calculado a partir de los 25 perfiles nutricionales de la base de datos — la composición global más cercana, no necesariamente la misma familia de alimentos.

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