Legume · por 100 g de porção comestível
Repolho
Dados nutricionais de repolho (cru) — valores medidos pelo USDA FoodData Central, padronizados a 100 g.
Aparece em 8 de 8 rankings
Energia
25kcal
por 100 g
Por 1 folha, médio (23 g): 6 kcal · 0,3 g proteínas · 1,3 g carboidratos · 0 g gorduras
Proteínas
1,3g
Carboidratos
5,8g
Fibra dietética
2,5g
Gorduras
0,1g
Combinação de macronutrientes
Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)
Em contexto
Por que repolho se destaca
Posição de repolho entre os 61 alimentos do banco de dados, por nutriente — calculada apenas com valores medidos.
Rico em
Nenhum nutriente deste alimento entra neste nível.
Boa fonte de
- Vitamina K#4 · 76 µg
Baixo em
Nenhum nutriente deste alimento entra neste nível.
Tamanhos de porção
Medidas caseiras
| Medida | Gramas | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 folha | 15 g | 4 kcal | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
| 1 folha, médio | 23 g | 6 kcal | 0,3 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 folha, grande | 33 g | 8 kcal | 0,4 g | 1,9 g | 0 g |
| 1 xícaras, shredded | 70 g | 18 kcal | 0,9 g | 4,1 g | 0,1 g |
Medidas extraídas dos dados de porções do USDA; os valores por porção são derivados dos valores medidos por 100 g.
Perfil completo
Valor nutricional por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 25 kcal |
| Proteínas | 1,28 g |
| Carboidratos | 5,8 g |
| Fibra dietética | 2,5 g |
| Açúcares | 3,2 g |
| Gorduras | 0,1 g |
| Gorduras saturadas | 0,03 g |
| Cálcio | 40 mg |
| Ferro | 0,47 mg |
| Magnésio | 12 mg |
| Fósforo | 26 mg |
| Potássio | 170 mg |
| Sódio | 18 mg |
| Zinco | 0,18 mg |
| Vitamina A | 5 µg |
| Vitamina C | 36,6 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0,15 mg |
| Vitamina K | 76 µg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 0,23 mg |
| Vitamina B6 | 0,12 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 43 µg |
Perguntas frequentes
Perguntas frequentes sobre repolho
Quantas calorias tem repolho?
1 folha, médio de repolho (23 g) fornece cerca de 6 kcal. Por 100 g, repolho fornece 25 kcal.
Quanta proteína tem repolho?
Repolho contém 1,3 g de proteínas por 100 g — cerca de 0,3 g por 1 folha, médio (23 g).
Repolho tem muita fibra?
Repolho contém 2,5 g de fibra por 100 g e ocupa a posição #23 entre 58 alimentos em fibra.
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Onde repolho se posiciona
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 169975
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- November 10, 2026