Legume · por 100 g de porção comestível
Alho
Dados nutricionais de alho (cru) — valores medidos pelo USDA FoodData Central, padronizados a 100 g.
Aparece em 8 de 8 rankings
Energia
149kcal
por 100 g
Por 3 cloves (9 g): 13 kcal · 0,6 g proteínas · 3 g carboidratos · 0 g gorduras
Proteínas
6,4g
Carboidratos
33,1g
Fibra dietética
2,1g
Gorduras
0,5g
Combinação de macronutrientes
Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)
Em contexto
Por que alho se destaca
Posição de alho entre os 61 alimentos do banco de dados, por nutriente — calculada apenas com valores medidos.
Rico em
- Vitamina B6#1 · 1,2 mg
Boa fonte de
- Cálcio#8 · 181 mg
Baixo em
Nenhum nutriente deste alimento entra neste nível.
Tamanhos de porção
Medidas caseiras
| Medida | Gramas | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 col. chá | 2.8 g | 4 kcal | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
| 1 clove | 3 g | 4 kcal | 0,2 g | 1 g | 0 g |
| 3 cloves | 9 g | 13 kcal | 0,6 g | 3 g | 0 g |
| 1 xícara | 136 g | 203 kcal | 8,6 g | 45 g | 0,7 g |
Medidas extraídas dos dados de porções do USDA; os valores por porção são derivados dos valores medidos por 100 g.
Perfil completo
Valor nutricional por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 149 kcal |
| Proteínas | 6,36 g |
| Carboidratos | 33,06 g |
| Fibra dietética | 2,1 g |
| Açúcares | 1 g |
| Gorduras | 0,5 g |
| Gorduras saturadas | 0,09 g |
| Cálcio | 181 mg |
| Ferro | 1,7 mg |
| Magnésio | 25 mg |
| Fósforo | 153 mg |
| Potássio | 401 mg |
| Sódio | 17 mg |
| Zinco | 1,16 mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 31,2 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0,08 mg |
| Vitamina K | 1,7 µg |
| Vitamina B1 | 0,2 mg |
| Vitamina B2 | 0,11 mg |
| Vitamina B3 | 0,7 mg |
| Vitamina B6 | 1,24 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 3 µg |
Perguntas frequentes
Perguntas frequentes sobre alho
Quantas calorias tem alho?
3 cloves de alho (9 g) fornece cerca de 13 kcal. Por 100 g, alho fornece 149 kcal.
Quanta proteína tem alho?
Alho contém 6,4 g de proteínas por 100 g — cerca de 0,6 g por 3 cloves (9 g).
Alho tem muita fibra?
Alho contém 2,1 g de fibra por 100 g e ocupa a posição #32 entre 58 alimentos em fibra.
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Calculado a partir dos 25 perfis nutricionais do banco de dados — a composição global mais próxima, não necessariamente a mesma família de alimentos.
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 169230
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- November 10, 2026