Outros · por 100 g de porção comestível
Cogumelos
Dados nutricionais de cogumelos (cru) — valores medidos pelo USDA FoodData Central, padronizados a 100 g.
Aparece em 8 de 8 rankings
Energia
22kcal
por 100 g
Proteínas
3,1g
Carboidratos
3,3g
Fibra dietética
1g
Gorduras
0,3g
Combinação de macronutrientes
Aporte calórico de cada macronutriente (Atwater 4/4/9 kcal por g)
Em contexto
Por que cogumelos se destaca
Posição de cogumelos entre os 61 alimentos do banco de dados, por nutriente — calculada apenas com valores medidos.
Rico em
Nenhum nutriente deste alimento entra neste nível.
Boa fonte de
- Vitamina B2#4 · 0,4 mg
- Vitamina D#8 · 0,2 µg
Baixo em
Nenhum nutriente deste alimento entra neste nível.
Perfil completo
Valor nutricional por 100 g
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 22 kcal |
| Proteínas | 3,09 g |
| Carboidratos | 3,26 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Açúcares | 1,98 g |
| Gorduras | 0,34 g |
| Gorduras saturadas | 0,05 g |
| Cálcio | 3 mg |
| Ferro | 0,5 mg |
| Magnésio | 9 mg |
| Fósforo | 86 mg |
| Potássio | 318 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Zinco | 0,52 mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 2,1 mg |
| Vitamina D | 0,2 µg |
| Vitamina E | 0,01 mg |
| Vitamina K | 0 µg |
| Vitamina B1 | 0,08 mg |
| Vitamina B2 | 0,4 mg |
| Vitamina B3 | 3,61 mg |
| Vitamina B6 | 0,1 mg |
| Vitamina B12 | 0,04 µg |
| Folato | 17 µg |
Perguntas frequentes
Perguntas frequentes sobre cogumelos
Quanta proteína tem cogumelos?
Cogumelos contém 3,1 g de proteínas por 100 g.
Cogumelos tem muita fibra?
Cogumelos contém 1 g de fibra por 100 g e ocupa a posição #41 entre 58 alimentos em fibra.
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 169251
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- September 24, 2026