水果 · 每 100 克可食部
苹果
苹果的营养数据（带皮生食）——USDA FoodData Central 实测值，统一折算为每 100 克。
在 8 个追踪榜单中进入 8 个
热量
52kcal
每 100 克
每 1 个中号（直径 3"）（182 克）： 95 kcal · 0.5 g 蛋白质 · 25.1 g 碳水化合物 · 0.3 g 脂肪
蛋白质
0.3g
碳水化合物
13.8g
膳食纤维
2.4g
脂肪
0.2g
宏量营养素供能占比
各宏量营养素供能占比（按 Atwater 4/4/9 kcal/g 计算）
蛋白质2%0.3g
碳水化合物106%13.8g
脂肪3%0.2g
分量换算
日常分量
| 分量 | 克数 | 热量 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 杯切片 | 109 g | 57 kcal | 0.3 g | 15.1 g | 0.2 g |
| 1 个小号（直径 2-3/4"） | 149 g | 77 kcal | 0.4 g | 20.6 g | 0.3 g |
| 1 个中号（直径 3"） | 182 g | 95 kcal | 0.5 g | 25.1 g | 0.3 g |
| 1 个大号（直径 3-1/4"） | 223 g | 116 kcal | 0.6 g | 30.8 g | 0.4 g |
分量数据来自 USDA food portion 实测；每份数值由每 100 克实测值折算得出。
完整档案
每 100 克营养成分
| 营养素 | 含量 |
|---|---|
| 热量 | 52 kcal |
| 蛋白质 | 0.26 g |
| 碳水化合物 | 13.81 g |
| 膳食纤维 | 2.4 g |
| 糖 | 10.39 g |
| 脂肪 | 0.17 g |
| 饱和脂肪 | 0.03 g |
| 钙 | 6 mg |
| 铁 | 0.12 mg |
| 镁 | 5 mg |
| 磷 | 11 mg |
| 钾 | 107 mg |
| 钠 | 1 mg |
| 锌 | 0.04 mg |
| 维生素A | 3 µg |
| 维生素C | 4.6 mg |
| 维生素D | 0 µg |
| 维生素E | 0.18 mg |
| 维生素K | 2.2 µg |
| 维生素B1 | 0.02 mg |
| 维生素B2 | 0.03 mg |
| 维生素B3 | 0.09 mg |
| 维生素B6 | 0.04 mg |
| 维生素B12 | 0 µg |
| 叶酸 | 3 µg |
常见问题
苹果 常见问题
苹果有多少热量？
1 个中号（直径 3"） 苹果（182 克）约含 95 千卡；每 100 克 苹果 含 52 千卡。
苹果的蛋白质含量是多少？
每 100 克 苹果 含 0.3 克蛋白质——1 个中号（直径 3"） 约含 0.5 克。
苹果的膳食纤维含量高吗？
苹果 每 100 克含 2.4 克膳食纤维，在追踪的 58 种食物中纤维含量排名第 24。
排名探索
苹果 的排名
食物图谱
与 苹果 营养相近的食材
基于数据库全部 25 项营养素档案计算——按整体组成最接近排序，不一定属于同一食物家族。
对比
苹果 vs …
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 171688
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- October 22, 2026