肉类 · 每 100 克可食部
鸡胸肉
鸡胸肉的营养数据（生食）——USDA FoodData Central 实测值，统一折算为每 100 克。
在 8 个追踪榜单中进入 8 个
热量
120kcal
每 100 克
每 1 piece（272 克）： 326 kcal · 61.2 g 蛋白质 · 0 g 碳水化合物 · 7.1 g 脂肪
蛋白质
22.5g
碳水化合物
0g
膳食纤维
0g
脂肪
2.6g
宏量营养素供能占比
各宏量营养素供能占比（按 Atwater 4/4/9 kcal/g 计算）
蛋白质75%22.5g
脂肪20%2.6g
数据透视
鸡胸肉的营养亮点
在数据库全部 61 种食材中，鸡胸肉在各营养素含量上的相对位置——全部基于实测值计算。
富含
- 维生素B3#3 · 9.6 mg
- 维生素B6#3 · 0.8 mg
良好来源
- 蛋白质#6 · 22.5 g
含量较低
该食材没有进入该梯队的营养素。
分量换算
日常分量
| 分量 | 克数 | 热量 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4 盎司 | 113 g | 136 kcal | 25.4 g | 0 g | 3 g |
| 1 piece | 272 g | 326 kcal | 61.2 g | 0 g | 7.1 g |
分量数据来自 USDA food portion 实测；每份数值由每 100 克实测值折算得出。
完整档案
每 100 克营养成分
| 营养素 | 含量 |
|---|---|
| 热量 | 120 kcal |
| 蛋白质 | 22.5 g |
| 碳水化合物 | 0 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 糖 | 0 g |
| 脂肪 | 2.62 g |
| 饱和脂肪 | 0.56 g |
| 钙 | 5 mg |
| 铁 | 0.37 mg |
| 镁 | 28 mg |
| 磷 | 213 mg |
| 钾 | 334 mg |
| 钠 | 45 mg |
| 锌 | 0.68 mg |
| 维生素A | 9 µg |
| 维生素C | 0 mg |
| 维生素D | 0 µg |
| 维生素E | 0.56 mg |
| 维生素K | 0 µg |
| 维生素B1 | 0.09 mg |
| 维生素B2 | 0.18 mg |
| 维生素B3 | 9.6 mg |
| 维生素B6 | 0.81 mg |
| 维生素B12 | 0.21 µg |
| 叶酸 | 9 µg |
常见问题
鸡胸肉 常见问题
鸡胸肉有多少热量？
1 piece 鸡胸肉（272 克）约含 326 千卡；每 100 克 鸡胸肉 含 120 千卡。
鸡胸肉的蛋白质含量是多少？
每 100 克 鸡胸肉 含 22.5 克蛋白质——1 piece 约含 61.2 克。
鸡胸肉的膳食纤维含量高吗？
鸡胸肉 每 100 克含 0 克膳食纤维，在追踪的 58 种食物中纤维含量排名第 48。
排名探索
鸡胸肉 的排名
食物图谱
与 鸡胸肉 营养相近的食材
基于数据库全部 25 项营养素档案计算——按整体组成最接近排序，不一定属于同一食物家族。
继续探索
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 171077
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- November 10, 2026