谷物 · 每 100 克可食部
燕麦
燕麦的营养数据（生食）——USDA FoodData Central 实测值，统一折算为每 100 克。
在 8 个追踪榜单中进入 8 个
热量
379kcal
每 100 克
每 1 杯（80 克）： 303 kcal · 10.6 g 蛋白质 · 54.2 g 碳水化合物 · 5.2 g 脂肪
蛋白质
13.2g
碳水化合物
67.7g
膳食纤维
10.1g
脂肪
6.5g
宏量营养素供能占比
各宏量营养素供能占比（按 Atwater 4/4/9 kcal/g 计算）
蛋白质14%13.2g
碳水化合物71%67.7g
脂肪15%6.5g
数据透视
燕麦的营养亮点
在数据库全部 61 种食材中，燕麦在各营养素含量上的相对位置——全部基于实测值计算。
富含
- 碳水化合物#2 · 67.7 g
良好来源
- 膳食纤维#7 · 10.1 g
- 磷#8 · 410 mg
- 锌#8 · 3.6 mg
- 维生素B1#8 · 0.5 mg
含量较低
该食材没有进入该梯队的营养素。
分量换算
日常分量
| 分量 | 克数 | 热量 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 杯 | 80 g | 303 kcal | 10.6 g | 54.2 g | 5.2 g |
分量数据来自 USDA food portion 实测；每份数值由每 100 克实测值折算得出。
完整档案
每 100 克营养成分
| 营养素 | 含量 |
|---|---|
| 热量 | 379 kcal |
| 蛋白质 | 13.2 g |
| 碳水化合物 | 67.7 g |
| 膳食纤维 | 10.1 g |
| 糖 | 0.99 g |
| 脂肪 | 6.52 g |
| 饱和脂肪 | 1.11 g |
| 钙 | 52 mg |
| 铁 | 4.25 mg |
| 镁 | 138 mg |
| 磷 | 410 mg |
| 钾 | 362 mg |
| 钠 | 6 mg |
| 锌 | 3.64 mg |
| 维生素A | 0 µg |
| 维生素C | 0 mg |
| 维生素D | 0 µg |
| 维生素E | 0.42 mg |
| 维生素K | 2 µg |
| 维生素B1 | 0.46 mg |
| 维生素B2 | 0.16 mg |
| 维生素B3 | 1.12 mg |
| 维生素B6 | 0.1 mg |
| 维生素B12 | 0 µg |
| 叶酸 | 32 µg |
常见问题
燕麦 常见问题
燕麦有多少热量？
1 杯 燕麦（80 克）约含 303 千卡；每 100 克 燕麦 含 379 千卡。
燕麦的蛋白质含量是多少？
每 100 克 燕麦 含 13.2 克蛋白质——1 杯 约含 10.6 克。
燕麦的膳食纤维含量高吗？
燕麦 每 100 克含 10.1 克膳食纤维，在追踪的 58 种食物中纤维含量排名第 7。
排名探索
燕麦 的排名
食物图谱
与 燕麦 营养相近的食材
基于数据库全部 25 项营养素档案计算——按整体组成最接近排序，不一定属于同一食物家族。
对比
燕麦 vs …
继续探索
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Data Provenance
USDA FoodData Central
Survey (FNDDS)
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 2708489
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- Survey (FNDDS)
- Retrieved
- September 24, 2026