豆類 · 100 gの可食部あたり
枝豆
枝豆の栄養データ（生）——USDA FoodData Centralの実測値を、すべて100 gあたりに統一。
8個の追跡ランキング中 8個にランクイン
カロリー
109kcal
100 gあたり
1カップ（118 g）： 129 kcal · タンパク質 13.2 g · 炭水化物 9 g · 脂質 5.6 g
タンパク質
11.2g
炭水化物
7.6g
食物繊維
4.8g
脂質
4.7g
エネルギー産生栄養素の供給割合
各エネルギー産生栄養素がカロリーの何％を担うか（Atwater 4/4/9 kcal/gで計算）
タンパク質41%11.2g
炭水化物28%7.6g
脂質39%4.7g
データの読み取り
枝豆の栄養ハイライト
データベースの全 61 種の食材の中での枝豆の相対的な位置づけ——すべて実測値に基づき計算。
豊富
この食材にはこの区分に入る栄養素がありません。
良い供給源
- 葉酸#4 · 303 µg
含量が低い
この食材にはこの区分に入る栄養素がありません。
分量換算
日常の分量
| 分量 | グラム数 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1カップ | 118 g | 129 kcal | 13.2 g | 9 g | 5.6 g |
分量データはUSDA food portionの実測値。1食分あたりの数値は100 gあたりの実測値から換算。
完全なプロファイル
100 gあたりの栄養成分
| 栄養素 | 含有量 |
|---|---|
| カロリー | 109 kcal |
| タンパク質 | 11.22 g |
| 炭水化物 | 7.61 g |
| 食物繊維 | 4.8 g |
| 糖類 | 2.48 g |
| 脂質 | 4.73 g |
| カルシウム | 60 mg |
| 鉄 | 2.11 mg |
| マグネシウム | 61 mg |
| リン | 161 mg |
| カリウム | 482 mg |
| ナトリウム | 6 mg |
| 亜鉛 | 1.32 mg |
| ビタミンC | 9.7 mg |
| ビタミンE | 0.72 mg |
| ビタミンK | 31.4 µg |
| ビタミンB1 | 0.15 mg |
| ビタミンB2 | 0.27 mg |
| ビタミンB3 | 0.93 mg |
| ビタミンB6 | 0.14 mg |
| 葉酸 | 303 µg |
よくある質問
枝豆に関するよくある質問
枝豆のカロリーはどのくらい？
1カップの枝豆（118 g）は約 129 kcal。100 gあたりは 109 kcalです。
枝豆のタンパク質はどのくらい？
100 gあたり 11.2 gのタンパク質。1カップでは約 13.2 gです。
枝豆の食物繊維は多い？
枝豆は100 gあたり食物繊維 4.8 gで、追跡中の 58 種の食材中 15 位です。
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 168410
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- September 24, 2026