魚介類 · 100 gの可食部あたり
サーモン
サーモンの栄養データ（生）——USDA FoodData Centralの実測値を、すべて100 gあたりに統一。
8個の追跡ランキング中 8個にランクイン
カロリー
208kcal
100 gあたり
フィレ 1/2切れ（198 g）： 412 kcal · タンパク質 40.4 g · 炭水化物 0 g · 脂質 26.6 g
タンパク質
20.4g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
脂質
13.4g
エネルギー産生栄養素の供給割合
各エネルギー産生栄養素がカロリーの何％を担うか（Atwater 4/4/9 kcal/gで計算）
タンパク質39%20.4g
脂質58%13.4g
データの読み取り
サーモンの栄養ハイライト
データベースの全 61 種の食材の中でのサーモンの相対的な位置づけ——すべて実測値に基づき計算。
豊富
- ビタミンD#1 · 11 µg
- ビタミンB12#1 · 3.2 µg
良い供給源
- ビタミンE#4 · 3.6 mg
- ビタミンB6#4 · 0.6 mg
- ビタミンB3#5 · 8.7 mg
含量が低い
この食材にはこの区分に入る栄養素がありません。
分量換算
日常の分量
| 分量 | グラム数 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 3オンス | 85 g | 177 kcal | 17.4 g | 0 g | 11.4 g |
| フィレ 1/2切れ | 198 g | 412 kcal | 40.4 g | 0 g | 26.6 g |
分量データはUSDA food portionの実測値。1食分あたりの数値は100 gあたりの実測値から換算。
完全なプロファイル
100 gあたりの栄養成分
| 栄養素 | 含有量 |
|---|---|
| カロリー | 208 kcal |
| タンパク質 | 20.42 g |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 糖類 | 0 g |
| 脂質 | 13.42 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.05 g |
| カルシウム | 9 mg |
| 鉄 | 0.34 mg |
| マグネシウム | 27 mg |
| リン | 240 mg |
| カリウム | 363 mg |
| ナトリウム | 59 mg |
| 亜鉛 | 0.36 mg |
| ビタミンA | 58 µg |
| ビタミンC | 3.9 mg |
| ビタミンD | 11 µg |
| ビタミンE | 3.55 mg |
| ビタミンK | 0.5 µg |
| ビタミンB1 | 0.21 mg |
| ビタミンB2 | 0.16 mg |
| ビタミンB3 | 8.67 mg |
| ビタミンB6 | 0.64 mg |
| ビタミンB12 | 3.23 µg |
| 葉酸 | 26 µg |
よくある質問
サーモンに関するよくある質問
サーモンのカロリーはどのくらい？
フィレ 1/2切れのサーモン（198 g）は約 412 kcal。100 gあたりは 208 kcalです。
サーモンのタンパク質はどのくらい？
100 gあたり 20.4 gのタンパク質。フィレ 1/2切れでは約 40.4 gです。
サーモンの食物繊維は多い？
サーモンは100 gあたり食物繊維 0 gで、追跡中の 58 種の食材中 55 位です。
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 175167
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- September 24, 2026