魚介類 · 100 gの可食部あたり
まぐろ
まぐろの栄養データ（生）——USDA FoodData Centralの実測値を、すべて100 gあたりに統一。
8個の追跡ランキング中 8個にランクイン
カロリー
109kcal
100 gあたり
1オンス（骨なし）（28.35 g）： 31 kcal · タンパク質 6.9 g · 炭水化物 0 g · 脂質 0.1 g
タンパク質
24.4g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
脂質
0.5g
エネルギー産生栄養素の供給割合
各エネルギー産生栄養素がカロリーの何％を担うか（Atwater 4/4/9 kcal/gで計算）
タンパク質90%24.4g
脂質4%0.5g
データの読み取り
まぐろの栄養ハイライト
データベースの全 61 種の食材の中でのまぐろの相対的な位置づけ——すべて実測値に基づき計算。
豊富
- ビタミンB3#1 · 18.5 mg
- ビタミンB6#2 · 0.9 mg
- ビタミンD#3 · 1.7 µg
良い供給源
- タンパク質#4 · 24.4 g
- ビタミンB12#4 · 2.1 µg
含量が低い
この食材にはこの区分に入る栄養素がありません。
分量換算
日常の分量
| 分量 | グラム数 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1立方インチ（骨なし） | 16 g | 17 kcal | 3.9 g | 0 g | 0.1 g |
| 1オンス（骨なし） | 28.35 g | 31 kcal | 6.9 g | 0 g | 0.1 g |
| 3オンス | 85 g | 93 kcal | 20.7 g | 0 g | 0.4 g |
分量データはUSDA food portionの実測値。1食分あたりの数値は100 gあたりの実測値から換算。
完全なプロファイル
100 gあたりの栄養成分
| 栄養素 | 含有量 |
|---|---|
| カロリー | 109 kcal |
| タンパク質 | 24.4 g |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 糖類 | 0 g |
| 脂質 | 0.49 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.17 g |
| カルシウム | 4 mg |
| 鉄 | 0.77 mg |
| マグネシウム | 35 mg |
| リン | 278 mg |
| カリウム | 441 mg |
| ナトリウム | 45 mg |
| 亜鉛 | 0.37 mg |
| ビタミンA | 18 µg |
| ビタミンC | 0 mg |
| ビタミンD | 1.7 µg |
| ビタミンE | 0.24 mg |
| ビタミンK | 0.1 µg |
| ビタミンB1 | 0.12 mg |
| ビタミンB2 | 0.12 mg |
| ビタミンB3 | 18.48 mg |
| ビタミンB6 | 0.93 mg |
| ビタミンB12 | 2.08 µg |
| 葉酸 | 2 µg |
よくある質問
まぐろに関するよくある質問
まぐろのカロリーはどのくらい？
1オンス（骨なし）のまぐろ（28.35 g）は約 31 kcal。100 gあたりは 109 kcalです。
まぐろのタンパク質はどのくらい？
100 gあたり 24.4 gのタンパク質。1オンス（骨なし）では約 6.9 gです。
まぐろの食物繊維は多い？
まぐろは100 gあたり食物繊維 0 gで、追跡中の 58 種の食材中 57 位です。
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 175159
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- September 24, 2026