その他 · 100 gの可食部あたり
オリーブオイル
オリーブオイルの栄養データ（Salad or cooking）——USDA FoodData Centralの実測値を、すべて100 gあたりに統一。
8個の追跡ランキング中 8個にランクイン
カロリー
884kcal
100 gあたり
大さじ1杯（13.5 g）： 119 kcal · タンパク質 0 g · 炭水化物 0 g · 脂質 13.5 g
タンパク質
0g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
脂質
100g
エネルギー産生栄養素の供給割合
各エネルギー産生栄養素がカロリーの何％を担うか（Atwater 4/4/9 kcal/gで計算）
脂質102%100g
データの読み取り
オリーブオイルの栄養ハイライト
データベースの全 61 種の食材の中でのオリーブオイルの相対的な位置づけ——すべて実測値に基づき計算。
豊富
- ビタミンE#2 · 14.4 mg
- 飽和脂肪酸#3 · 13.8 g
良い供給源
- ビタミンK#5 · 60.2 µg
含量が低い
この食材にはこの区分に入る栄養素がありません。
分量換算
日常の分量
| 分量 | グラム数 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 小さじ | 4.5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4.5 g |
| 大さじ1杯 | 13.5 g | 119 kcal | 0 g | 0 g | 13.5 g |
| 1カップ | 216 g | 1909 kcal | 0 g | 0 g | 216 g |
分量データはUSDA food portionの実測値。1食分あたりの数値は100 gあたりの実測値から換算。
完全なプロファイル
100 gあたりの栄養成分
| 栄養素 | 含有量 |
|---|---|
| カロリー | 884 kcal |
| タンパク質 | 0 g |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 糖類 | 0 g |
| 脂質 | 100 g |
| 飽和脂肪酸 | 13.81 g |
| カルシウム | 1 mg |
| 鉄 | 0.56 mg |
| マグネシウム | 0 mg |
| リン | 0 mg |
| カリウム | 1 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 亜鉛 | 0 mg |
| ビタミンA | 0 µg |
| ビタミンC | 0 mg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 14.35 mg |
| ビタミンK | 60.2 µg |
| ビタミンB1 | 0 mg |
| ビタミンB2 | 0 mg |
| ビタミンB3 | 0 mg |
| ビタミンB6 | 0 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| 葉酸 | 0 µg |
よくある質問
オリーブオイルに関するよくある質問
オリーブオイルのカロリーはどのくらい？
大さじ1杯のオリーブオイル（13.5 g）は約 119 kcal。100 gあたりは 884 kcalです。
オリーブオイルのタンパク質はどのくらい？
100 gあたり 0 gのタンパク質。大さじ1杯では約 0 gです。
オリーブオイルの食物繊維は多い？
オリーブオイルは100 gあたり食物繊維 0 gで、追跡中の 58 種の食材中 53 位です。
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Data Provenance
USDA FoodData Central
SR Legacy
- Source
- USDA FoodData Central
- FDC ID
- 171413
- Basis
- 100 g edible portion
- Record type
- SR Legacy
- Retrieved
- November 10, 2026